惊世侠传中国人哄抢的美食，在非洲却被“白菜价”卖掉，宁愿丢掉也不吃！都说中国的美食文化博大精深，不同的地方都有各地的特色美食，中国是个农业大国，对美食的追求也非常高，美食也一直成为中国人引以为傲的名片。中国的美食文化历史悠久，风味多样，甚至很多外国人都为之着迷。

　　中国美食在不断的发展和创新的过程中，对食材和口味更加的挑剔，有很多在中国非常美味的食物，但是在国外却很少受到别人的喜欢，比如中国的特色小吃臭豆腐和螺蛳粉，外国人就受不了它的味道，但是很多中国人却为之疯狂。也有一些食材在中国非常便宜，但是在国外却受到哄抢，价格也很高。

　　今天要给大家讲的这道食材在中国非常的受欢迎，但是在非洲却被当做白菜一样卖掉，并且宁愿丢掉也不愿吃。这个食物在中国几乎随处可见，各种各样的做法一应俱全，不管是在小吃摊上还是在酒店里面都可以看到它的身影，几乎家家户户都会有人喜欢，这个食材就是猪蹄。

　　很多人都知道猪蹄是一种很难处理的食材，猪脚里面有很多的细菌，并且它本身有一种腥味，处理的步骤可以说是极其繁琐。但是即使这样，经过中国人的处理方式后，它也能变成一道非常美味的食材。在中国猪脚的价格并不便宜，至少价格比在非洲贵的多。

　　其实非洲人不愿意吃猪脚也有很大的原因，那就是他们没有中国这么强的烹饪技术，他们也会将猪脚拿来碳烤，但是并不会像中国人那样撒上各种调味料，做出来的味道也不是很好，所以不是那么受人待见。其实猪脚的营养价值非常高，胶原蛋白非常高，深受女性的追捧。