博瓜瓜天山网阿勒泰讯（记者崔导胜 杨运鹏摄影报道）1月17日上午，新疆阿勒泰市第十一届美食大赛在将军山滑雪场美食馆举行，90余位参赛选手为现场游客献上了百余种美食，挑动“吃货”味蕾，上演“舌尖上的诱惑”。

　　本次美食大赛由阿勒泰市人力资源和社会保障局主办，阿勒泰市委宣传部、阿勒泰市旅游局协办。比赛分为特色菜肴组和特色小吃组两大部分，现场厨艺精湛的参赛选手为游客献上了一道道色香味俱全的美食，令人垂涎欲滴。

　　来自阿勒泰市温州酒店的厨师胡文峰参加了此次美食大赛，他花了一天的准备时间，制作了一个大“冷拼”，内容包括牛羊肉、鱼、鹅肝、牛蹄、山药等，精心搭配出了一个寓意为“金山银水”阿勒泰的美食大餐，受到了现场游客的欢迎。胡文峰说：“参加此次美食大赛，我受益匪浅，和那么多厨艺精湛的同行一起交流，学到了很多东西。以后我将继续改进自己擅长的新疆菜、粤菜、海鲜等厨艺技能，让更多的人因喜欢一种美食味道，而喜欢上阿勒泰。”

　　阿勒泰市人力资源和社会保障局就业局干部贾盼盼说：“此次我们专门从阿勒泰市各街道社区、乡镇选出了90余名参赛选手参加美食大赛，还从阿勒泰地区各县市请了五位评委老师点评，就是想为喜欢美食、拥有厨艺的人搭建一个展示自己和互相交流学习的平台，从而进一步挖掘阿勒泰市民族特色美食，通过美食带动旅游业的发展，带动群众就业增收致富。

　　阿勒泰市委外宣办主任杨开静说，2018年，阿勒泰市加快推进阿勒泰旅游由“夏秋火爆”向“全年恒温”转变，不断提升“金山银水”阿勒泰旅游业发展新的增长点，形成全域旅游格局。相信通过此次美食大赛，能够将阿勒泰市的特色美食挖掘出来，并形成阿勒泰市特色餐饮文化品牌，让特色餐饮业成为助推阿勒泰市旅游发展的又一文化品牌和动力。

　　美食大赛上，参赛选手献上一个“毡房”形状的糕点美食，引起现场游客和观众纷纷围观拍照。

　　美食大赛上，厨艺精湛的参赛选手献上了一道道色香味俱全的美食，令人垂涎欲滴。

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