川岛芳子捏睾丸央广网台州11月11日消息（记者 李晓晓）一块姜，到底能做出几种美食？这个问题，浙江省台州市路桥区给出了答案。

　　姜味炖黄琅螾、姜蓉蒸黄鱼、老街姜汤面、姜汁核桃调蛋、姜味冰淇林、姜汁汽水、红糖姜黄拿铁……11月10日，在路桥区举办的千年商都 “姜”来更好——2023“寻味路桥 姜香独韵”美食发布活动上，18道全姜宴美食菜名正式公布，包括海鲜、主食、甜点、饮品等等。这是路桥打造的以姜文化为特色的“辣呵呵”美食品牌。

　　路桥，地处中国黄金海岸线中段、温黄平原腹地，自古以来，人杰地灵、商贾云集而名闻遐迩，素有“百路千桥万家市”的美誉。路桥商贸文化与姜密切关联，路桥人的性格像姜的温热，也养成风风火火做生意的韧劲，让商贸之都绵延千年。路桥人无姜不欢，嗜姜程度估计在全国独一无二，不仅居家吃姜，出门更要吃姜。路桥的街头巷尾到处是各种前缀的姜汤面馆或姜汁核桃调蛋店。

　　据悉，本次活动还启动了十里长街——“寻味路桥 姜香独韵”辣呵呵美食周，上线路桥全域美食地图，让游客实现“一部手机吃遍路桥”。其中，美食周时间为11月10日—12日，包含“辣呵呵”IP展示、姜文化主题展、姜文化市集、姜文化古法展示、十里长街十大小吃打卡、台州味觉大赏、姜文化主题秋晒姜片等多类创意活动，以寻味为线索，以“姜”为抓手，把路桥的“姜”文化立体化、活态化。

　　“‘台州菜’是推广台州的生动媒介，我们以老‘台州菜’新做、新‘台州菜’和融合菜系研发为目标，朝着做‘台州菜’‘路桥菜’代表的品牌不断努力。”台州某酒店执行董事潘霄君说。

　　路桥“辣呵呵”体验官叶莹君说：“作为台州的美食探店博主，我们也希望路桥的姜文化，辣呵呵美食能让更多人了解和品尝到。”

　　记者了解到，今年4月，台州市启动申创“世界美食之都”，加快推进“台州菜”美食产业发展，打响“台州菜”品牌声势。路桥借此抢抓机遇、巧妙借力，创新推出“辣呵呵”美食品牌，将以市场需求为导向、以品牌创建为引领、以产业发展为动力，形成一批美食名企、餐饮名店、名厨、名菜，将“辣呵呵”打造成继台州“糯叽叽”之后又一地标性美食品牌，加快路桥区美食产业高质量发展。