hp拿走杯具踢飞茶几9月11日，泸县第13届龙眼龙虾丰收季促消费活动正式开幕，活动将持续至9月19日。当天下午，“烹香龙城·寻味泸县”美食推介大荟，在泸县温泉商业街热闹上演。

　　活动现场烟火升腾、果香漫溢，雨坛彩龙时而盘旋、时而翻飞，非遗韵味与丰收喜悦在此交融。这场“可看、可品、可食、可游”的美食推介盛会，以特色美食为纽带，串联起晚熟龙眼、泸县龙虾两大富民产业，深度融合本土非遗、宋韵文化与当地传统饮食文化，沉浸式解锁泸县特色风味与丰收喜悦，持续激发县域消费活力，进一步擦亮了龙城美食文旅名片。

　　舞台一侧，明档灶台整齐布设，12家优质餐饮企业同台竞技，现场烹制十二味小龙虾，实现“台上品宴、灶上烹虾”的沉浸式体验。活动采用专业评审打分与大众现场品鉴相结合的评选方式，依次评选出“必吃奖”3名、“人气奖”3名、“回味奖”6名，全方位展现泸县本土餐饮企业实力。

　　鲜香扑面，各式风味陆续出锅，鱼香、辣卤、五香、鲜椒、油焖、蒜蓉等十二款龙虾菜品依次上桌，多层次味觉体验轮番绽放。泸县玄滩镇万福大酒店主厨樊波现场烹制的香辣小龙虾，荣获“必吃奖”。“烹制小龙虾所选用的泸县稻虾，依托本地优良水质，从源头上便保证了虾的品质。”烹饪时，樊波保持高油温下锅，锁住虾肉鲜味、保证口感Q弹，更大量融入红花椒、二荆条干辣椒、泸县本地青花椒等特色佐料，还原最地道的泸县风味。

　　樊波尚未来得及搁下手中的奖牌，便迅速张罗起夜市的事宜。“我们带来了话梅、油焖、辣卤、咸蛋黄等多款具有特色的小龙虾。”樊波说，活动期间，摊位每日计划准备约500斤鲜活小龙虾进行制作，活虾定价40元一斤，限量供应，不卖隔夜虾。

　　把丰收成果端上“台面”。龙眼系列产品展示区，龙眼甜品、龙眼饮品、龙眼糕点、龙眼蜂蜜等一系列龙眼精深加工产品琳琅满目。开放式大众体验区，各类品鉴菜品、特色小吃、风味龙虾等一一摆上展台，现场市民闻香而至。

　　不少群众有序排起长队，手持一次性饭盒，有序领取、品尝热气腾腾的小龙虾，鲜香麻辣的风味俘获众人味蕾，收获一致好评。“这不仅是一场厨艺比拼，更是属于泸县人的丰收狂欢，让本地的龙眼、龙虾被更多人看见、被更多人喜爱。”市民李琳说道。

　　“9月，正值泸县品龙眼、吃龙虾的好时节。”泸县商务和经济合作局工作人员王淑霞介绍，本次活动从推荐及自主报名的近20家餐饮企业中，通过前期试菜，精选出12家餐饮企业同台比拼，各展所长，呈现地道泸县风味，现场共准备了本地小龙虾600斤。同时，9月11日至9月19日，温泉商业街每晚7点至9点半都将举办集文艺表演、美食展销等于一体的“食光音乐会”，所有参赛企业均纳入本次系列消费活动，市民抢到工会消费券后，可享受满100元减20元、满200元减40元的优惠。

　　据了解，本次活动围绕“龙城四味”核心主题，集中推出龙眼宴、龙虾宴、地标菜宴、宋宴四大特色主题宴席，深度挖掘泸县本土食材的文化底蕴与烹饪创新潜力。活动现场还对外发布“带你游泸县·带你吃泸县”官方美食地图，全景推介泸县特色美食点位、知名餐饮名店，助力泸县美食品牌出圈、推动全域文旅消费提质升级。

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