、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块。洗净后去皮切薄片做法： 1.猪肉，、酱油腌制插手料酒。干切片2.香，斜切成片红辣椒，切段香葱，切丝生姜，切片蒜。放少量花生油3.炒锅中，至出油变色放入猪肉炒。老干妈豆豉、生姜4.插手豆瓣酱、，出香味炒至。椒、蒜片、葱白5.放入红辣，插手香干翻炒后。酱油炒匀6.插手，入葱段再放，后即可关火翻炒顷刻。

　　椿芽100克原料： 鲜香，净草鱼肉300克金针菇150克．。 盐2克调料：，2克味精，2克料酒，8克蒜泥，15克淀粉，碎5克野山椒，1个蛋清，汁50克便宜料，50克色拉油。5克料酒、5克姜汁、15克生抽、15克香醋搅拌平均即可便宜料汁： 将2克盐、2克味精、2克白糖、2克鸡精、。芽汆水切碎备用制造： 香椿，酒、蛋清、淀粉搅拌上浆备用鱼肉片成薄片用盐、味精、料。水后装盘金针菇汆,菇上浇入便宜料汁鱼片余熟放在金针，椿碎淋上六成热色拉油即可撒上蒜泥、野山椒碎、香。定要汆水香椿一，颜色不易发黑可除去苦涩。

　　的再加工成品香干是豆腐，带韧硬中，爽口咸香。多种菜肴可制造，冷拌可，热炒可，油炸可，烤制可，鲜香可口做成后俱，物美价廉，丰硕养分。

　　滑嫩、味美色鲜菠菜茎叶柔嫩，、胡萝卜素、卵白质含有丰硕维生素 C，、磷等矿物质以及铁、钙。菜食用外除以鲜，制干和速冻还可脱水。的优良卵白鸡蛋含丰硕，2.7克卵白质每百克鸡蛋含1，相当于3两鱼或瘦肉的卵白质两只鸡蛋所含的卵白质大致。

　　能没有鱼过年怎样，有鱼嘛年年， 不饱和脂肪 酸草鱼含有丰硕的，轮回有益对血液，人的优良食是心血管病物

　　鱼豆腐少许、红椒几个、生抽适量、老抽少许、花椒粉适量、胡椒粉适量、白糖少许、动物油适量材料：草鱼一条、淀粉两勺、葱片少许、姜片少许、料酒适量、盐适量、大蒜几粒、洋葱一个、。预备草鱼一条做法： 1、，杀鱼的话不想本人，鱼的时候能够在卖，处置好让老板。好的草鱼将处置，清洗一下好好地，层黑膜必然要去掉出格是鱼肚里的一，尾处各齐截刀鱼头下和鱼，鱼腥线取出来边拍打边把，一样的方式两面都是。的草鱼放入盆中2、将清洗好，勺淀粉放入两，涂抹平均在鱼身上，要涂到里外都。有一层黏液鱼的概况，黏液比力腥并且这种，好地把这层黏液去掉如许用淀粉就能很，水给冲刷一下最初再用流。去掉当前3、鱼头，点的鱼块切成厚一，点的盆子里装在大一，、料酒、适量的盐放入葱片和姜片，匀当前搅拌均，0分钟腌制2。一个洋葱4、预备，后切成丝去皮以，锅底部铺在砂，姜片和蒜瓣再放一点。一点鱼豆腐5、预备，从两头分成两半用刀将每块豆腐，好后切，砂锅里也铺在。几个红椒6、预备，籽后去，丁备用切成小。一个小碗另预备，抽上色、花椒粉、胡椒粉放入生抽、料酒、一点老，点白糖少来，平均搅拌，调好了料汁就。好的鱼块7、腌制，砂锅里也摆入。起锅另，放油锅里，红椒丁炒香油热后下入。勺黄豆酱插手一，味炒出来先把酱香，匀地铺在鱼块上炒好的红椒丁均，调好的料汁然后淋入。适量的清水8、插手，开当前大火烧，15分钟转中火炖，候出格香煮的时，上一些香菜最初能够撒。

　　菜500g食材：菠，3个鸡蛋，卜1根胡萝，半截大葱，椒4个小米，4瓣大蒜，粉1勺花椒，粉适量胡椒，适量盐，1大勺淀粉，2大勺面粉。二，.起首预备好所有的食材菠菜抱蛋的做法： 1，菠菜去掉根部将买回来的，一根一根的然后摘成，清洁清洗，锅开水烧一，1小勺盐里面插手，食用油几滴，平均搅拌，的菠菜放进去再把清洗清洁，一分钟焯水，面的草酸去除里，沥干水捞出来，切碎然后。皮切成胡萝卜丁2.把胡萝卜去，成大葱碎大葱也切，菠菜里面一路放入，花椒粉1勺，胡椒粉适量的，盐调味适量，搅拌平均用筷子。大勺淀粉再插手1，勺面粉2大，拌平均一路搅，有黏稠感让菠菜具，捏成型可以或许。的菠菜团子3.取适量，成型拾掇，鸟窝状捏成，刷一层食用油在盘子里面，到盘子里面然后摆放，蛋打入碗里把三个鸡，平均搅拌，菠菜鸟窝里面用勺子装入。一口蒸锅4.起，放进去把蒸盘，盖子盖上，烧开后大火，10分钟继续蒸上。始来预备调料5.此刻开，椒切成圈先将小米，起放入碗里大蒜剁碎一，油淋上去烧一些热，量的生抽再插手适，香油添加香味插手适量的，搅拌平均用筷子。抱蛋蒸好了6.菠菜，到浓浓的菜香味道揭开锅盖就能闻。能够开吃了取出来就，蘸上蘸水吃的时候，的甘旨出格。菠菜养分不流失如许蒸出来的，多汁鲜美，都适合吃大人小孩，值出格高养分价。道大年夜饭大硬菜菠菜抱蛋就竣事了小贴士： 今天为大师分享的这，出格的简单做法是不是，是出格的美看着是不。一顿喜庆饭大年夜饭就是，甘旨的硬菜这么标致又，能错过呢你怎样。这道菜学会，饭上大显身手你就能在大年夜，人都夸全家。