门萨网随着数字技术的发展和消费观念的变化，外卖在我们的饮食生活中变得越来越普及，很多人都有过点外卖的经历，甚至有的人天天靠外卖“续命”。

　　虽然外卖给我们的生活带来了许多便利，但也存在不少浪费食品的行为。为发挥网络餐饮平台引领作用，防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象。

　　碧生源相关负责人表示，勤俭节约的优良传统，有助于保障食物安全供应。在反食品浪费方面，食品企业应成为主力军。碧生源始终贯彻反浪费的发展观，并从原料环节开始，采取了切实有效的反浪费措施。

　　为了防范外卖食品浪费，《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》提出了多项举措，其中就包括以下几方面：

　　一是鼓励消费者厉行节约。网络餐饮平台可通过建立环保虚拟账户、授予节约积分、发放优惠券等方式，引导消费者购买小份餐品。鼓励消费者订餐后选择“无需餐具”、消费后“光盘打卡”等，建立消费者反馈评价机制，提升消费者节约意识。

　　二是采取便于消费者合理点餐的措施。网络餐饮平台要优化外卖餐品展示，改进展示方式，客观描述餐饮食物信息。引导平台内商户如实准确填写餐品信息，明确外卖餐品名称、品类、主要原料、口味等各项信息内容。完善餐品分量信息描述规则，指导商户优化食品分量、规格或者建议消费人数等信息。

　　三是避免消费者过度消费。网络餐饮平台要根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导平台内商户合理设置餐品起送价格。同时，优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。

　　作为一家社会责任意识强烈的大健康民族品牌，碧生源始终以“满足国民不断增长的健康消费需求”为己任，确立了“草本精粹、茶疗养生”的产品发展战略。在此战略基础上，碧生源精确瞄准肥胖人群和便秘人群的健康需求，精选多种药食同源的中药材和中国茶为主要原料，采用现代食品技术，突破性开发成功了多种碧生源保健茶，为国人提供高品质的减肥和润肠通便保健食品以及高品质健康体验。

　　碧生源保健茶的初始端原料为新鲜的中药材和茶叶等功能性鲜活农产品。由于这些鲜活农产品含水量较高，且采摘时还沾染灰尘、微生物等异物，如不及时处理，则很容易腐烂变质，造成极大的浪费。

　　针对这种状况，碧生源在鲜活农产品原料产地建立了原料加工厂，及时对鲜活原料进行整理、清洗、干燥、杀菌等处理，最终得到含水量低、安全质量合格的食品原料，既提高了食品安全品质，又避免了原料腐烂变质和浪费问题。

　　同时，碧生源采用全自动高速自动包装机和世界先进的包装技术，对碧生源保健茶等多种碧生源茶叶加工产品，采用袋泡茶形式的小包装，制成碧生源袋泡茶。碧生源袋泡茶不仅净含量小，且均为定量包装，消费者在使用时，按照说明书提示，取用合适数量的茶包进行冲泡，不仅十分方便，且可避免以前泡茶时因过多取用散装茶叶而造成浪费的现象。

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