阿萨姆卡盟11月1日，由北京市商务局主办，北京烹饪协会和北京国际和平文化基金会承办的“国际美食、京彩荟萃”2022北京消费季国际美食荟餐饮文化交流活动正式启动。北京多家餐饮企业带来了美食技艺绝活展示，多个国家的驻华大使、使节和国际组织代表一起体验了包括片烤鸭、拉面、捏面人、卷寿司、冬阴功汤、西式烟熏三文鱼等菜品的制作过程。

　　新京报记者了解到，北京烹饪协会和北京国际和平基金会将打造“和苑国际美食长廊”品牌项目，以多种形式与世界各国加强交流、合作互动。