调皮仙女寻找爱俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

　　推荐几道特色美食，做法简单易学，营养又健康，大人小孩都喜欢，感兴趣的小伙伴可以试一试！

　　真没想到巴沙鱼这样做，竟然会如此美味，孩子们都抢着吃，学会了就是你的拿手菜。

　　1、鱼肉中加入盐、葱姜、料酒，右手抓拌均匀，腌制五分钟，再打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉继续抓拌均匀。

　　4、锅留底油，加入葱花炒香，倒入炸好的鱼肉大火翻炒均匀，倒入调好的糖醋汁料汁，翻炒均匀，出锅前撒香菜段、葱丝、胡萝卜丝即可出锅。

　　1、准备两个鸡腿，冷水下锅，再加入葱姜、料酒水开煮二十分钟，捞出过一下凉水。

　　2、鸡腿放凉后，用手把它撕成小条，然后放入蒜末、小米辣、葱丝、香菜段，加入盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、香油、辣椒油，抓拌均匀即可完成。

　　1、首先把里脊肉切片，再切成均匀的细丝，然后加入盐、胡椒粉、料酒、半个蛋清抓匀腌制五分钟，然后再加入少许淀粉继续抓拌均匀，最后淋上食用油。

　　3、热锅凉油，倒入肉丝炒熟盛出，锅留底油，放入蒜末炒香，加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝，炒至断生，倒入炒好的肉丝，大火翻炒均匀即可。

　　1、新鲜的牛腩，改刀切成块，冷水下锅，加入姜葱姜、料酒，撇去浮沫捞出，转入压力锅，放点姜葱，接着倒入热水，再加入香叶、桂皮、八角、压力锅模式，四十分钟。

　　2、砂锅底部放入白萝卜块，再将煮熟的牛肉盛到砂锅里，加入盐、胡椒粉，盖上盖子，炖至十五分钟，出锅前撒入葱花和香菜即可。

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