成都好手艺沙发曾经看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前观察，边吃边想，尝后文火，顺其自然，细嚼慢咽，回味柔和，食之魅力非凡是一种幸福，味道是一种味道，透明的墨香是一种幸福，感受文字中的辣、咸、甜。“细细品味，深有体会！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，用简单的方式过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们共同期待美好生活每一天！

　　原料：里脊肉100克，大葱、姜、芹菜、大蒜、盐、鸡粉、白糖、十三香、香油。

　　2、大葱切大葱切葱花，姜切姜片，姜切段，放入锅中，蒜切段，蒜片与葱姜一起放入锅中，干2.克辣椒。

　　3、芹菜一把，清洗干净后，将芹菜从中间一根一根切开，切成3厘米的段，放入盆中。

　　5、炒香后加入2克老抽改善底色，将芹菜倒入芹菜中继续搅拌均匀。如果太干，加一点水。

　　6、调味加入盐2克、白糖2克、鸡粉2克、十三香2克。如果不喜欢十三香的味道，可以不加。快速搅拌以溶解调味料。芹菜不容易入味。

　　7、挤少许水淀粉，让汤汁和调料更好的粘在芹菜上，这样芹菜变得更入味，最后淋少许油。

　　材料：鸡胸肉1块、绿豆芽250克、香菜2条、盐适量、辣椒油1汤匙、香油1汤匙、大蒜3瓣、大葱2段、3片生姜10粒、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、白糖少许

　　2、锅里放水烧开，鸡胸肉下冷水，大火烧开，去沫，料酒，葱花，姜片，花椒，大料，中火煮10分钟，d关火再煮5分钟，鸡肉里面变白就熟了。取出并冷却。

　　3.锅内加水烧开，绿豆芽在水中焯至生。绿豆芽焯水时间不宜过长，焯至生熟即可，既不失脆嫩口感，又可减少维生素的流失。

　　6.将鸡丝和绿豆芽放入大容器中，加入香菜段、蒜茸、辣椒油、香油、盐和糖，用叉子快速搅拌均匀，装盘。

　　材料糯米50克；50克小麦粒；鲜莲藕75克；40克碎肉；半个黄瓜;1克盐；原粉适量；2克磨碎的生姜

　　冷面、牛肉、葱、姜、蒜、糖、盐、醋、酱油、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜

　　5、高汤用滤网过滤，加入1/4勺生抽、1/2勺盐、1勺糖、1.5勺醋，搅拌均匀后放入冰箱冷藏

　　7、黄瓜洗净，切成环状，用盐腌制8.鸡蛋煮熟，冷却去皮，对半切开，梨和苹果切碎，泡菜切碎

　　9、凉凉的面团和成面团，放在一个大碗里，黄瓜片，梨片（苹果片），泡菜，牛肉片，半个鸡蛋，然后倒入冷却好的高汤。

　　材料：青红椒、白糖、大葱、咸蛋1个、茄子400克、姜、蒜、料酒、胡椒粉。

　　1、茄子切块，用70%的热油炸。油温越高，茄子吸油越少。怕油的就蒸着吃，也很好吃。

　　2、锅内放适量油，放入咸蛋，用铲子将咸蛋压碎，加入少许料酒，中火慢炒备用。

　　材料：荷兰豆170克，金针菇150克，红辣椒30克，姜一片，盐少许，油少许，酱油2汤匙，金兰素蚝油半汤匙

　　麻辣香脆豆腐是一道老少皆宜的美食。主要材料是布包豆腐3块、大蒜3粒（拍碎）、干葱3片（拍碎）。

　　材料：菠菜1小把，爆豆腐20g，香菇100g，虾皮1小把，油适量，盐适量，姜蒜末适量

　　4.加入香菇翻炒；7、加入适量水，小火煮两分钟；8.盐和胡椒调味；9.最后加入焯过水的菠菜，翻炒几下。

　　5、加入适量水，文火煮两分钟，加盐、胡椒粉调味；最后加入焯过的菠菜，翻炒几下。

　　材料：卤豆腐200克，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，小葱2根，胡椒粉少许，食用油适量

　　4.小葱炒好后放入豆腐。5.不断翻炒，用手铲将豆腐压碎。（这一步需要炸三四分钟，搅动豆腐里面的水汽）

　　原料：鸡蛋4个、海带干8克、虾仁适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙

　　原料：鲜海蛏1000克，鲜青椒5个，葱姜蒜各60克，京味黄酱各1汤匙。黄酒1汤匙、糖1茶匙、鸡汤1汤匙、精盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙

　　1、吐出蛤蜊水，用开水煮熟，取出切好的肉，用清水冲洗干净；辣椒去籽切块，葱姜蒜去皮切片

　　2、锅烧热，加入适量食用油，将花椒、姜、葱、蒜、黄酱放入锅中炒香，加入蛏子肉、黄酒、糖等调料，炒至熟

　　原料：洋葱末20克、黄瓜20克、玉米20克、辣椒粉20克、洋葱圈4个、鸡蛋1个、生粉1汤匙

　　原料：里脊肉100克，大葱、姜、芹菜、大蒜、盐、鸡粉、白糖、十三香、香油。

　　实践1、里脊肉先切成薄片，再切成肉丝。与猪的其他部位相比，里脊肉相对柔软。

　　2、大葱切大葱切葱花，姜切姜片，姜切段，放入锅中，蒜切段，蒜片与葱姜一起放入锅中，干2.克辣椒。

　　3、芹菜一把，清洗干净后，将芹菜从中间一根一根切开，切成3厘米的段，放入盆中。

　　4.烧热锅里的油。锅完全滑动后，倒出热油，倒入冷油。火锅放冷油是为了防止炸好的肉丝粘锅。炒白丝。炒透后，加入葱、姜、蒜和干辣椒一起搅拌。

　　5、炒香后加入2克老抽改善底色，将芹菜倒入芹菜中继续搅拌均匀。如果太干，加一点水。

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