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唤醒味蕾!十二道美食解锁合肥“春味”
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/6/23 11:22:15 | 【字体:

  天月卡盟解锁春日的方法有哪些?4月11日上午,合肥文旅博览集团有限公司举办春日唤醒计划发布会暨“知春意·遇春色·寻春味”十二道春味评选大赛,用美味和美景打开不一样的合肥春日。

  青团、百花菜、香椿头……一道道合肥人钟爱的春日好食被端上了发布会现场。大厨们用创意和匠心制作的精美春味菜肴,不仅色香味俱全,更是打破了传统菜肴白瓷装盘的朴素风格,以精美的摆盘造型让人“只看一眼就忍不住流下口水”。

  “这道凉拌百花菜,是从西汉时期就流传下来的宫廷菜肴,从选材到烹饪都格外讲究。”大厨们在现场不仅分享了菜肴的创作过程,还把“独家秘方”透露给了嘉宾们。“需要用阳春三月第一场春雨之后长出的第一朵春芽进行制作。调味料以盐、糖、香油为主,最后淋上热油激发一下香味,吃的就是食材本味。”

  不仅有美味来定义春天,现场还有多位文旅推荐官将巢湖、庐江等多地的美景安利到大家面前。云里安凹的春日风光令人向往,凤栖梧民宿将千年古镇的历史娓娓道来,美景搭配美味才是文旅的最佳诠释。

  据合肥文旅博览集团规划部文旅研究员陈晶晶介绍,本次唤醒计划包括赏春、品春、赞春、探春四个活动。赏春即通过摄影展览,邀请市民欣赏春日美景。品春则是品尝十二道最具春天代表性的春味;赞春会邀请市民分享春味,点赞兑菜;探春将会发布独具特色的探险路线,为市民在春日繁茂的四月里踏春出游提供选择。“这个计划旨在全方位、多角度地为合肥市民打包春天,引导市民玩转合肥之春。”

  解锁春日的方法有哪些?4月11日上午,合肥文旅博览集团有限公司举办春日唤醒计划发布会暨“知春意·遇春色·寻春味”十二道春味评选大赛,用美味和美景打开不一样的合肥春日。

  青团、百花菜、香椿头……一道道合肥人钟爱的春日好食被端上了发布会现场。大厨们用创意和匠心制作的精美春味菜肴,不仅色香味俱全,更是打破了传统菜肴白瓷装盘的朴素风格,以精美的摆盘造型让人“只看一眼就忍不住流下口水”。

  “这道凉拌百花菜,是从西汉时期就流传下来的宫廷菜肴,从选材到烹饪都格外讲究。”大厨们在现场不仅分享了菜肴的创作过程,还把“独家秘方”透露给了嘉宾们。“需要用阳春三月第一场春雨之后长出的第一朵春芽进行制作。调味料以盐、糖、香油为主,最后淋上热油激发一下香味,吃的就是食材本味。”

  不仅有美味来定义春天,现场还有多位文旅推荐官将巢湖、庐江等多地的美景安利到大家面前。云里安凹的春日风光令人向往,凤栖梧民宿将千年古镇的历史娓娓道来,美景搭配美味才是文旅的最佳诠释。

  据合肥文旅博览集团规划部文旅研究员陈晶晶介绍,本次唤醒计划包括赏春、品春、赞春、探春四个活动。赏春即通过摄影展览,邀请市民欣赏春日美景。品春则是品尝十二道最具春天代表性的春味;赞春会邀请市民分享春味,点赞兑菜;探春将会发布独具特色的探险路线,为市民在春日繁茂的四月里踏春出游提供选择。“这个计划旨在全方位、多角度地为合肥市民打包春天,引导市民玩转合肥之春。”

  用创意和匠心制作的精美春味菜肴。解锁春日的方法有哪些?4月11日上午,合肥文旅博览集团有限公司举办春日唤醒计划发布会暨“知春意·遇春色·寻春味”十二道春味评选大赛,用美味和美景打开不一样的合肥春日。青团、百花菜、香椿头……一道道合肥人钟爱的春日好食被端上了发布会现场。大厨们用创意和匠心制作的精美春味菜肴,不仅色香味俱全,更是打破了传统菜肴白瓷装盘的朴素风格,以精美的摆盘造型让人“只看一眼就忍不住流下口水”。“这道凉拌百花菜,是从西汉时期就流传下来的宫廷菜肴,从选材到烹饪都格外讲究。”大厨们在现场不仅分享了菜肴的创作过程,还把“独家秘方”透露给了嘉宾们。“需要用阳春三月第一场春雨之后长出的第一朵春芽进行制作。调味料以盐、糖、香油为主,最后淋上热油激发一下香味,吃的就是食材本味。”不仅有美味来定义春天,现场还有多位文旅推荐官将巢湖、庐江等多地的美景安利到大家面前。云里安凹的春日风光令人向往,凤栖梧民宿将千年古镇的历史娓娓道来,美景搭配美味才是文旅的最佳诠释。据合肥文旅博览集团规划部文旅研究员陈晶晶介绍,本次唤醒计划包括赏春、品春、赞春、探春四个活动。赏春即通过摄影展览,邀请市民欣赏春日美景。品春则是品尝十二道最具春天代表性的春味;赞春会邀请市民分享春味,点赞兑菜;探春将会发布独具特色的探险路线,为市民在春日繁茂的四月里踏春出游提供选择。“这个计划旨在全方位、多角度地为合肥市民打包春天,引导市民玩转合肥之春。”(合肥通客户端-合报全媒体记者孙皞乾/文高勇/摄实习生祝颖)

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