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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/7/20 9:45:03 | 【字体:

  火炬之光刷boss7月16日下午,由海陵岛宋文化遗存研究会、阳江市作家协会主办的《闸坡风味》首发式在海陵岛闸坡镇举行,来自社会各界的专家学者欢聚一堂,分享读书心得体会。

  本书作者杨计文是闸坡镇人,多年来他扎根故土,深入生活,积累了丰厚的创作素材。作者对大量素材进行整理和提炼,以贴近食材本质、表达平民味道,表达最简约的料理。本书文字优美,图文并茂,总体分美食和小吃两大部分,多角度展示了闸坡镇本地美食风味特色。中山大学教授、广东省政府参事司徒尚纪称赞说,《闸坡风味》是一部洋溢着丰沛的乡土情怀、令人口舌生香的海洋美食之作。

  座谈会上,专家学者纷纷分享了自己的阅读心得体会。广州大学教授吴水田说,《闸坡风味》系统梳理了闸坡多样的美食类型,是一部涵盖闸坡地方风味小吃的大词典。市作家协会主席林迎说,《闸坡风味》有着浓厚的海洋风味特色,“海味”十分突出,体现出浓浓文化韵味。市作家协会副主席陈计会说,作者以行云流水的文笔,将150多种地方美食娓娓道来,散发着浓郁的乡情、亲情和地方风情,同时一些美食也透出历史意蕴和人生况味。

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