古代魔古钥匙暑热袭人，大汗频出，让不少人时感烦热口渴，不思饮食，甚至受到咽喉肿痛问题的困扰，其实夏季水果中有一味解暑良药，也是一味喉科经典药的主要成分，听到这里，可能很多人都猜到说的是西瓜翠衣和西瓜霜了。

　　但你是否了解，西瓜霜是怎么做出来的？西瓜皮在日常到底应该怎么用？有约君邀请广州医科大学附属中医医院同德药剂科王小英主任中药师、谢灿坤主管药师为我们细细说来。

　　西瓜作为夏日水果之王，是人们解暑之首选。中医认为，西瓜又称夏瓜，寒瓜，入心、胃、膀胱经，其味甘，性凉，具有清热解暑，生津止渴，利尿除烦之效。

　　而与西瓜肉相比，西瓜皮的清暑效果更胜一筹。“西瓜皮有个很好听的中药名字——西瓜翠衣。”谢灿坤说，西瓜皮又称“瓜衣”，共分三层：青衣、翠衣、白衣。其中的翠衣，即瓜皮中“瓜肉”部分，刨下一片放在亮处查看，其透明、青翠、犹如碧玉一般，这是瓜衣的主食部分，也就是中医所说的“西瓜翠衣”了。

　　谢灿坤介绍，中医认为，西瓜翠衣性凉，味甘，入脾、胃二经，是一味清热解暑、生津止渴的良药，常用于治疗暑热烦渴，小便短赤，水肿，口舌生疮等。

　　不过，西瓜皮与西瓜本身的性质一样，都偏寒凉，因此不宜多用，中寒湿盛的人也要忌用。

　　现代营养学研究发现，西瓜皮，含有大量葡萄糖、果糖、生物碱和多种氨基酸、矿物质、特别是维生素C的含量大大超过苹果。

　　也有研究显示，西瓜翠衣在降血糖、防治糖尿病的食疗保健上还有挖掘潜能。常吃西瓜翠衣能防止胆固醇的沉积，因其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜翠衣还有美容功效，夏日里把它贴敷在脸上，功效其实比黄瓜片更好，可不要轻易浪费了。

　　而喉科经典药西瓜霜，则是西瓜和皮硝（注：一种硫酸类矿物盐加工而成的常见中药）经加工制成的一种临床常用中成药。

　　谢灿坤介绍，西瓜霜又名西瓜硝，其味咸，性寒，入肺胃大肠经，具清热泻火、消肿止痛之效，主用于咽喉肿痛、喉痹、口疮等，内服用量0.5~1.5克，外用适量，研末吹敷患处。

　　西瓜霜距今已有200多年的历史，最初见于顾世澄的《疡医大全》，历代医家皆赞其为治疗口腔、咽喉疾病的良药。

　　谢灿坤介绍，在《全国中草药汇编》中记载：一般于农历八月节后，将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，放入皮硝，然后盖上瓜皮，用绳吊在南边朝北的方向风干，待皮硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜即西瓜霜。

　　而《中药学》中则记载：将西瓜皮切碎（约10斤）和皮硝（5斤）拌匀，装入黄沙罐内，盖好，挂于阴凉通风处，带砂罐外面有白霜冒出，用干净毛笔或纸片刷下，装入瓶内备用即西瓜霜。

　　那么，能不能在家自己按古方配比，自己用西瓜皮来试制西瓜霜呢？其实，在保持环境干燥，通风良好的条件下自己试制，也能得到西瓜霜，不过，那只能是“粗制品”。另外，夏秋相交天气炎热，制作过程也耗时较长，西瓜容易腐烂霉变，所得的成品也容易变质，实在不太建议这样自制。

　　而且，正规药店中出售的西瓜霜成药一般是复方制剂，除了西瓜霜之外，其成分还包括了其他成分及辅料，如黄柏、黄连、冰片等，治疗效果更有保障。

　　谢灿坤介绍，炎炎夏日，如果能取西瓜翠衣加入日常饮食当中，不但能清热袪暑，还能调养身心。“夏日里最经典的吃法就是凉拌西瓜皮了，此外，用绿豆与西瓜皮煲汤，或在煮粥时加人一点西瓜皮，都有很好的清热袪暑作用。”

　　西瓜翠衣可以制成西瓜翠衣汁饮料，也可以入茶入汤入粥，吃法多样，他推荐了四道用新鲜的西瓜翠衣烹制的可口膳食，供大家选用。

　　做法：将西瓜皮的外层硬皮去掉，然后切成小块或小条和洗干净番茄切块或条待用；鸡蛋用油煎好，入水煮沸，加入上待用的瓜皮块或条和番茄块或条，煎煮30分钟后加少许盐即可，喝汤食瓜皮。

　　做法：西瓜皮将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉，切成小块；排骨洗净飞水；用油热锅，下蒜末、姜末炒香，下瓜皮同炒几下，加水适量烧开放入排骨，小火煮十分钟，加盐调味即可食用。

　　材料：西瓜皮100克，东北米50克，绿豆50克，生地5克，陈皮3克，黄糖适量。

　　做法：瓜皮洗净削皮，切小段待用；绿豆洗干净，泡水1小时；东北米洗干净待用；生地、陈皮，先用水洗净，浸润半小时；锅中放入东北米、绿豆、生地加适量水煮开，转小火煮至软烂，加入瓜皮和陈皮，加黄糖继续煮10分钟即可。

　　近日，广州市黄埔区人民政府官网发布关于征求《广州开发区（黄埔区）促进人才高质量发展的政策措施》意见的公告。

　　今年以来，广州市从化区积极推进文旅体融合，大力发展群众体育，全面提升全民健身公共服务水平，丰富多彩的活动点燃了人们的健身热情，引导更多群众在运动中挥洒汗水、感受快乐。

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　　8月7日，位于广东潮州的国家东南区域应急救援中心项目国内首创的台风综合模拟训练馆首块底板完成浇筑，顺利冲出“正负零”施工，正式进入地上施工，标志着该馆施工进入新阶段。

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　　记者从国铁集团获悉，目前东北、华北地区受洪水侵害的铁路线正在逐步抢通，多地列车恢复运行。

　　江南华南雨水持续，专家提醒，降雨容易导致霉菌大量繁殖，应警惕霉菌过敏性哮喘发病。

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　　已经三年多没有大熊猫的杭州动物园即将迎来来自成都大熊猫繁育研究基地的“春生”与“香果”。

　　2023年8月9日9时30分，江西省九江市濂溪区人民法院对自诉人张某某、汪某某诉被告人邹某侮辱、虐待被看护人案进行了一审公开宣判。

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　　截至8月8日上午10时，河北等16个受灾地区的保险机构收到保险报案20.79万件，估损金额71.31亿元。目前已赔付案件6.86万件，赔付金额4.32亿元。

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　　2023年7月份，全国工业生产者出厂价格同比下降4.4%，环比下降0.2%；工业生产者购进价格同比下降6.1%，环比下降0.5%。

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　　继驻日美军被发现涉嫌使用、走私毒品后，韩国警方日前又查获一起驻韩美军利用国际军事邮件运输监管漏洞交易、吸食毒品的案件，正在确认有关毒品是否流入附近社区。

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　　昨日，第31届世界大学生夏季运动会所有比赛收官，中国代表团以103金40银35铜的成绩，高居金牌榜和奖牌榜榜首。

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　　铭记感动的过往，畅想光明的未来。从这里出发，以青春、团结、友谊的名义，全世界青年朋友携手向前。

　　第三十一届世界大学生夏季运动会闭幕式8日晚在四川省成都市隆重举行。国务委员谌贻琴出席闭幕式。

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　　在日常生活中，很多人都会有这样的经历：进出小区门禁要刷脸，打开APP会要求人脸认证，在超市购物也能刷脸付钱……我们在享受便利的同时，也要谨防信息技术这把“双刃剑”。

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　　治理不能止于处罚，仍需继续追问，这种乱收费是首犯还是惯犯？还有没有类似违规行为？如何加强监管，在抓细、抓常上下功夫？

　　低价团费、欺客宰客等问题一直是旅游行业发展的陈年“顽疾”。近年来，在有关部门重拳监管、旅游资讯互联畅通等作用下，相关问题已经有所改善。

　　团结互助方能共渡难关。面对频频抬头的“趁灾涨价”之风和屡屡踩线的投机倒把者，必须要紧急刹车、依法处罚，才能以正风气、以儆效尤。

　　这次灾情，再次让一些网红直播乱象现了原形，也警示直播伦理必须进一步规范。尤其是在灾难的特殊语境下，直播需要怎样的关切、主播如何理性、克制、审慎利用手中的表达权才能防止直播“越轨”？都需要有一个清晰的行业共识。

　　好办法要出好成效，关键看落实。抓住《服务举措》印发的契机，把一项项好措施加快落地实施，真正让优质医疗服务“触手可及”，方能将基层卫生健康服务切切实实转化为老百姓的获得感、满意度。

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