刘祖鸣“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

　　大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，有喜欢的小伙伴可以试一试。

　　手抓饼皮3张、鸡胸肉1块、洋葱半个，孜然粉1勺、奥尔良粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、糖适量。

　　第二步、鸡胸肉丁放入碗中，孜然粉，奥尔良粉，生抽，蚝油，老抽，料酒，玉米淀粉，糖适量搅拌均匀腌制20分钟入味。

　　第四步、取一张手抓饼皮，放入适量的馅，像包包子一样收好口，依次全部包好。

　　第五步、平底锅刷上油烧热，下饼煎，中小火慢慢煎，煎至两面金黄酥脆即可出锅。

　　第二步、生抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，半勺糖，半勺盐、鸡精适量搅拌均匀备用。

　　第二步、锅里热油，爆香蒜、姜、干辣椒，放入包菜大火炒软，倒入酱汁翻炒均匀即可。

　　宽粉一包、蒜末一勺、葱花一勺、辣椒面一勺、白芝麻一勺、生抽两勺、蚝油一勺、陈醋两勺、糖适量、芝麻酱两勺、香菜适量、花生适量。

　　第一步、碗中放入一勺蒜末，一勺葱花，一勺辣椒面，一勺白芝麻淋上热油搅拌均匀，再放入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，适量糖，两勺芝麻酱搅拌均匀备用。

　　第二步、宽粉煮熟捞起用凉水过一下，放入酱汁中搅拌均匀，放入香菜和花生即可。

　　第一步、杏鲍菇洗净切条状，玉米淀粉，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，少许的清水搅拌均匀备用。

　　第三步、锅里倒入适量的油，油温6成热放入裹上面糊液的杏鲍菇，中小火炸至微金黄色捞起，油温再次加热，倒入炸好的杏鲍菇复炸至金黄酥脆捞起，撒上椒盐粉和辣椒粉即可。

　　第一步、青红黄椒切细条，牛扒切成条，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

　　第三步、碗中加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺黑胡椒粉，半勺玉米淀粉，适量清水搅拌均匀备用。

　　第四步、锅里热油，下牛柳翻炒一分钟盛出来，放入洋葱，青红黄椒翻炒软，放入意面和牛柳翻炒均匀，倒入调好的酱汁大火翻炒收汁即可。

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