张振讲故事作为亚洲文明对话大会的配套活动,北京亚洲美食节正在奥林匹克公园举行,会场设了八大主题展馆,众多美食汇聚一堂。
除了特色小吃,还有宫廷菜,这道“松茸菌菊花鱼圆”,主角的“菊花”可不是真正的花,而是一块豆腐,豆腐要切成菊,少一点功力都不行。
宫廷菜大厨:“只能切到豆腐的三分之二,下面要留三分之一,豆腐丝才能一根根站起来。一般情况下我切八十刀左右,如果这八十刀有一刀断了或者有一刀切到底了,这块豆腐就坏掉了。”
在热闹的美食节会场,吃饱了还可以尝到印尼咖啡、斯里兰卡红茶、特色鸡尾酒,但不少人更喜欢来一瓶够味的北冰洋,在亚洲美食节这样的国际化舞台上,老字号会因厚重的历史感更加熠熠生辉。
在广州亚洲美食节韩国主宾国日现场,不仅有韩国各种美食,更有漫画元素与传统美食相结合,为观众带来视觉味觉双重享受。
广州亚洲美食节韩国主宾国日,除了准备几十人份的韩国拌饭,还有近十多款韩国料理。
餐饮公司副总经理:“选择了比较具有韩国风味代表特点的几道菜,有海鲜葱饼、泡菜炒粉、猪手、海鲜炒年糕、炒粉丝还有烤牛肉,鸡蛋卷和三色饼。”
而我们的中华美食也以另一种方式征服了韩国人们,韩国著名美食漫画家曹经圭的中华料理系列,是韩国最长寿的漫画之一,已经连载了12年,只要是他的签售会,平均排队时间都要超过3个小时。
而他新作《广州篇》,就是以一位韩国美食家的视觉,记录下广州众多老字号的粤式点心,以及他探店老字号的经历。
美食,是舌尖享受,也是生活态度。各位吃货有口福啦,广州亚洲美食节正在火热进行中,大家不出广州城,就可以吃尽全亚洲。
即日起到5月23日,街坊可以免费预约参观海心沙的世界美食集锦,不但能品尝17个亚洲国家的特色美食,还能欣赏带浓厚地域特色的表演。
预约方式:凭身份证等有效证件,通过广州亚洲美食节官方小程序预约参观,需提前一日预约,若无预约,将无法进场参观。
【公交车】可乘坐公交车886路、293 路、499 路、观光 2 路到海心沙公园站。
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