热书库“淄博淄博，吃烧烤啦，坐车来淄博……”，还有网友为淄博烧烤魔性改编了《淄博烧烤之歌》，展现了淄博烧烤的火爆程度↓

　　2023年3月31日，山东淄博，一家烧烤店内座无虚席，食客排队享用美食。（无人机照片） 中新社记者 梁犇 摄 图源：视觉中国

　　特别是在周末，各大平台上都可以看到“组团到淄博撸串”“坐高铁去淄博撸串”，来自五湖四海的游客坐着高铁直奔烧烤店，晒出他们的烧烤经历。

　　据多名网友晒出的视频显示，走进开往淄博的“烧烤专列”，不少人都偶遇到淄博高青、沂源文旅局长亲自服务，还受到了来自淄博的“疯狂投喂”，拿到了沂源苹果、文创书签、雪糕、旅游指南等当地礼品。

　　据悉，为满足更多旅客周末往返淄博需求，3月31日起，国铁济南局开行济南至淄博“烧烤游”周末往返专线列车。据了解，该专线动车组列车票价与日常动车组列车票价相同，于每周五、周六、周日运行。

　　据央视网报道，最初关于淄博烧烤的热潮，要得益于社交媒体上的“种草”效应。某社交平台上，一位名叫“Mr_木”的博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”视频，吸引了大量的粉丝关注和追捧。

　　据悉，不同于其他地方的“撸串”，淄博烧烤保留了炭烤小炉。在淄博烧烤中，每桌都会标配一个小火炉，服务员将七八分熟的烤串送上桌，顾客需要自己再加工。

　　2023年3月31日，山东淄博，一家烧烤店的厨师正在烤制肉串。中新社记者 梁犇 摄 图源：视觉中国

　　在小火炉上，烤出来的肉串嗞啦冒油，用小饼一包，将肉一把撸下，再加上脆生的山东嫩葱，撒上自己调配的辣酱等蘸料食用，风味各有不同。

　　2023年3月31日，山东淄博，一家烧烤店的厨师正在串肉串。中新社记者 梁犇 摄 图源：视觉中国

　　据悉，淄博烧烤爆火后，除了前面提到的“烧烤专列”，当地此前还对公交线条常规公交线家烧烤店，还专门新增了21条定制烧烤公交专线处青年驿站，还为来淄博求职、旅游的青年人提供打折优惠。

　　3月10日，淄博市商务局局长殷启迪表示，“淄博烧烤迅速走红并非偶然”，这座曾经的传统工业城市一直在努力将其发展成为一个对年轻人友好的城市。

　　淄博还将成立烧烤协会，发布烧烤地图，举办烧烤节庆活动，拟于五一前后举办淄博烧烤节。

　　来源：央视网 中国日报 人民日报 “淄博文旅”微信公众号返回搜狐，查看更多