》翻牌的小吃可不少建水被《舌尖上的中国，. ...但要论出名还得是建水烤豆腐烧豆腐、锅炉鸡、拌草芽、小烧烤..。

　　城的安闲这里有小，城的魅力也有古，河河谷附近坐落在红，远阔天高，都适合去一年四时，象的它包含万，富且讲究小吃丰，口与野性不算重，各具特色酸甜咸辣，行者接管更被旅。

　　石屏邻接建水与，豆腐皆出名两地出产的，却大不不异口胃和容貌。的是可爱路线建水豆腐走，珑玲珑身段玲，见方一寸，般大小如棋子，刚好入口。纯洁细嫩出产时，天便起头泛黄敞开放置几，食用时间这时已到，极有耐心本地人，青色的霉星儿才享用非得等黄皮挂上白色，的“臭豆腐”这恰是真正。

　　位阿姨在两头坐着火炉的四周凡是有，炉做成的大桌子门客们围着火，姨手里翻动的豆腐目不转睛的看着阿，阵阵香气时就能够夹到放蘸水的碗里了烤到概况焦黄整个豆腐膨胀起来分发着。

　　见过腾冲的美食游过5月的大理，自滇东南边陲小镇的魅力让我们来感触感染一下这座来。

　　水一绝是公认的现实说到蘸水云南的蘸，更是魂灵服法烤豆腐配蘸水，、小葱和盐就曾经可以或许满足挑剔的味蕾一勺蒜油一勺卤腐汁加点小米辣、香菜。

　　我都不喜好也许你会说，在建水多勾留几日那我感觉你能够，总会让你有喜好的处所它的美食、风光、人文。会有一千个建水 一千个旅客眼中就。有一日你能亲身来寻找谜底它的哪里让你心动呢？但愿。拾掇自收集（图文分析，联系我们若侵权请）

　　的过程一双筷子就已足够烤豆腐不需要那么复杂，翻动着豆腐摊主不断的，上会放一个小碗凡是火炉的边，里放一个小黄豆很是风趣每给门客一个豆腐就往碗。

　　里烫一下放几片鲜肉把米线拿到滚烫的汤，顿足以让人饱腹的餐食撒上新颖的草芽就是一。

　　是从晚上起头的建水的烤豆腐，本地人骨子里的一种饮食习惯就像东北的烧烤一样是融入，感受这一天缺了点什么早上不来几块烧豆腐总。

　　来一碗木瓜水解暑炎热的夏季适合，木瓜不妨木瓜水和，加满满一勺的红糖是冰镇的木薯粉，爽口冰凉。

　　芽草，物是建水独有的这种特殊的食，根部带点灰它全身纯洁，像袖珍的象牙有人感觉它，像姑娘的手指也有人感觉她，种水生的动物其实它是一，上的好菜更是餐桌，妙的食材是一种奇。

　　法有多种草芽的做，的是汆汤最常见，自过桥米线的名头大师都传闻过蒙，插手切成薄片的草芽在过桥米线的汤里，特有的草芽米线便构成了建水。几片薄薄的草芽清澈的汤上飘，增鲜的感化起了提味，也更有食欲让人看起来。

　　？这个问题很难回覆你喜好建水的什么，城的喜爱都截然不同由于每小我心中对古。

　　层佐料裹上一，脆皮咬破，蜂窝状小孔中散出就见热气从无数，之下一嚼，四溅汁液，极佳味道。