女子别动队 薛敏若干年前，提到“健康养生”，首先想到的会是中老年人群，然而近两年，“惜命”的“Z世代”对追求健康这件事格外上心，对“养生”的关注度也越来越高，养生产品也从可乐泡枸杞，变成了蓝莓原浆、即食燕窝、黑芝麻丸这些零食化和饮品化的滋补产品。从“朋克养生”到“轻养生”，这届年轻人为何变得如此快？

　　2023年4月25日，《名医面对面》栏目邀请到中国注册营养师、中国营养学会营养健康研究所产业中心前部长吴佳来和大家聊一聊“轻养生”的相关问题。

　　《名医面对面》栏目由《中国经营报》推出。通过名医、媒体权威联合，协同构建内容生态，为大众带来从慢病管理、急救知识、重病防治到日常生活的全民健康教育，助力健康中国建设。

　　直播时吴佳介绍，“轻养生”方式，就是不拘泥于时间地点形式，不耗费时间、精力，通过营养食品的摄取实现养生目的的一种生活方式理念。“轻养生”理念注重的是“轻”字，把健康的养生方式轻松地渗透到生活的方方面面，缓慢改变不良的习惯。“轻养生”更加注重生活的本质，回归基本的元素。

　　越来越多的年轻人从前几年的可乐泡枸杞这种“朋克养生”方式逐步改变成“轻养生”的方式，对此，吴佳表示，这种转变是非常好的进步，是我们提倡的。

　　对于为何越来越多的年轻人选择“轻养生”，吴佳表示，是因为年轻人对健康越来越重视，并且消费习惯也更理性化和科学化，通过科学知识武装养生头脑。养生一族中也出现了更关注有效成分含量和作用机理的“成分党”。

　　对于年轻人选择“轻养生”的诉求，吴佳表示，脱发是很多年轻人的首要诉求，饮食对脱发的影响很大，缺乏蛋白质会导致发质发黄、干枯，影响发质；摄入过多Ω-6不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的食物，会引发脂溢性皮炎导致脱发；缺乏维生素C，头发会出现特殊性卷曲等。

　　例如男性的雄性激素高，皮脂分泌更多，更易发生脂溢性皮炎，再摄入过多精制碳水，则很容易导致脱发，对此吴佳表示，可以在日常饮食中把精制碳水改用全谷物、杂粮等代替。

　　另外，一部分爱美的女性通过节食达到减肥的目的，摄入的蛋白质过少，很容易造成缺铁，甚至是贫血，进而导致脱发，对此，吴佳建议适当补充动物血、动物内脏等含铁量高的食物。

　　此外，如果身体有炎症，也会引起脱发。可以通过增加摄入Ω-3不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、核桃油、亚麻籽油等，减少摄入过量Ω-6不饱和脂肪酸的食物，如大豆油、花生油、肉类等，提高身体抗炎症的能力，因为脱发是身体有炎症的一种表现。

　　除了脱发问题外，很多年轻人还被睡眠问题所困扰，对此吴佳表示，如今市面上被很多人推崇的褪黑素和伽马氨基丁酸（γ-氨基丁酸）只是助眠产品，并不能真正解决失眠问题。造成失眠的因素有很多，比如睡前吃太饱、太油腻或太饿，甚至身体缺乏钙镁，会使神经和肌肉兴奋性增高，进而导致失眠。因此想真正解决失眠问题，不能仅依赖助眠产品，应该审视自身的不良习惯，包括饮食、运动、睡眠环境等。如果实在不行可以就医检查，找到导致失眠的真正原因。

　　对于很多年轻人因工作和学习而被动熬夜，吴佳建议可以早睡早起，因为熬夜后大脑会处于兴奋状态，更不易入睡，导致恶性循环加剧失眠症状。

　　对于和传统养生产品相比较，“轻养生”产品为何有优势，又该如何选择的问题，吴佳表示，“轻养生”产品更符合年轻人的消费趋势和习惯，除了达到补充营养的目的外，“轻养生”产品还具有满足口感和便携性的优势。

　　不过，在挑选时需要注意产品的有效成分和有效剂量、注意产品的制作工艺。吴佳透露，可以根据配料表了解产品的材质和营养成分，尽可能避免含有过多防腐剂、添加剂、色素和代糖等成分的产品。

　　如今的直播销售非常火爆，吴佳建议大家在观看直播购买营养品时，一定要选择自己比较熟悉配料表或购买过的产品，以免冲动消费后发现产品并不适用。

　　对于很多网友关注的如何吃得更健康，吴佳表示，可以遵循《中国居民膳食指南》的推荐进行合理的饮食安排。建议每天摄入足量新鲜蔬菜和水果，尽量选择全谷物而非精制谷物，避免过多摄入红肉（猪、牛、羊肉），适量食用白肉（鱼、鸡、海产品），优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油，减少含糖饮料和食品的摄入，不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料，日常生活可以通过喝牛奶、晒太阳等方式适量补充维生素D。

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