苍狼小说世界屋脊青海不仅有丰富的旅游资源，这里舌尖上的美食也有着性格鲜明的特点，来到青海旅游，落地西宁的第一站我就来到这里有名的地摊市场莫家街，这里汇聚了整个青海iade特色美食，不管是西宁本地人，还是外来的游客，想要品尝地道的青海味道，都会来这里走一走，逛一逛，品尝一下舌尖上的青海。

　　夜色阑珊的西宁，充满了烟火气，这里自古以来，就是西北交通要道和军事重地，是世界高海拔的城市之一，古老悠久的历史文化，绚丽多彩的民族风情，以及辽阔壮观的自然风景，都是吸引全国各地游客来旅游的原因。

　　慕名来到西宁著名的莫家街，这里的具体位置在西宁市中心东大街南侧，鳞次栉比的美食地摊，十分吸引人。

　　说起青海的小吃，你会想到什么？ 酿皮、炒凉粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面，这些名字听着就让人垂涎三尺，酸奶甜醅是很西宁的一道甜品，也是很多外地游客来到地毯市场都会品尝的当地美食。

　　当地人自己加工自制的酸奶，一般都盛在小碗中，特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口.，来到莫家街可以品尝一下。

　　现在全国各地的美食都是包容的，莫家街的美食，不仅有鲜明的当地特色，还有来自全国各地的美食。如果在莫家街遇到新疆的馕，也不妨品尝一下，五块钱一个，新鲜烤出来的馕十分好吃。

　　在本地人的推荐下，我来到了莫家街的马忠食府，这里的美食很丰富，可以一站式尝遍各种西部美食，酿皮、甜醅、羊肠面、手抓羊肉，一走进来就是热气腾腾的生活气息，我们来到一个陌生的城市旅游，肯定想品尝一下地道的当地味道，地摊市场就是最接地气了，往往汇聚了性格鲜明的本地味道。

　　舌尖上的西宁，是底蕴深厚，600多年的文化赋予了这个地摊市场不一样的味道，这里是历史悠久的，又是生动鲜活的。

　　一个地方的美食，经历时光的沉淀，流露着一个地方人的性格和特色。美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学，关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。

　　漫步莫家街，感受最烟火气息的西宁，对性格大气的西宁人来说，莫家街，不仅仅是一条古街，而是被保存在岁月之中的生活和记忆。