暴君的爱奴届青岛国际啤酒节这个元素众多、缤纷多彩的盛会里，美食元素作为其中的主旋律之一，增添了金沙滩啤酒城的别样魅力。日前，青岛西海岸新区品牌推广办公室会同黄发集团联合金沙滩啤酒城内的瑯琊宴、七宝菜馆、繁花里、蔺氏旭光辣子鸡、园林海味轩、胶东摔面等啤酒木屋开展了新区特色美食问卷调查活动，深入挖掘新区传统餐饮文化内涵，培育本土特色美食，推动美食品牌建设。

　　据了解，该次问卷调查活动以调查西海岸本地美食为主，旨在大力挖掘新区特色旅游美食资源，广泛听取市民和游客意见建议，掌握第一手资料，以“美食”为媒介，提升啤酒城内啤酒花园街区人气。活动中，工作人员精心设计问卷，采取随机发放问卷调查的形式，对本土特色美食的关注程度做了调查统计，得到了众多市民、游客及啤酒木屋的积极响应，短短7天共计发放调查问卷1000份，回收800多份，获得了积极成效，有效提升了活动影响力。调查发现，泊里西施舌、琅琊鸡、泊里烧肉、宝山长寿丝、竹青胶东摔面等20多道新区特色美食关注度较高。

　　“美食是一座城市文化的缩影，一个地方历史文化积淀的充分展现，也是城市对外宣传的重要名片。我们新区有着丰富的美食资源和特色旅游文化，这些独特的资源正在转变成为游客知晓的美食品牌。”作为本次活动的参与者七宝菜馆负责人隋军表示。

　　借助这次问卷调查活动，吸引了不少市民、游客走进啤酒城寻找美食，对于扩大新区美食知名度有着重要意义。此次问卷调查通过互动的形式，进一步知晓了市民和游客对于西海岸美食的认可度和了解渠道，他们提出的意见和建议对以后新区从环境、历史、文化、城市、自然、传说、口味等角度解读推广特色美食，有一定的借鉴意义。