源主逍遥行原标题:如果你早餐喜欢吃面条,一定要收藏起来,我会教你一个简单的食谱,色、香、味
大家好,我是强子美食。生活中,唯有美食和美景不能辜负。都说千万不能小看“秋老虎”。立秋后的这几天酷热难耐,坐在家里也会出汗。比夏天还热。这么热的天气,我真的不想去厨房。这样的天气最适合吃简单的家常菜,其中面条绝对是最简单清爽的。
一碗面条就能充饥,填饱肚子。今天给大家分享一种独特的面条新吃法。从零食到成人,都是开胃菜,容易消化。我的家人每周吃6次。太好吃了。向我学习。
面条的做法多种多样,如炸酱面、炖豆角、阳春面等,都是特色美食。我们当地的特色吃法是清汤面。听名字就知道清淡不油腻,但比肉好吃。香香的,重点是做法超级简单,没试过的一定要试试,绝对会上瘾的。
第一步:取适量香葱,切成葱花。需要注意的是,大葱只要是叶子的,味道会比较嫩。将切好的葱花放入大碗中,加入适量的鲜、蚝油、香油,最后倒入适量的开水,开水必须是现煮的。一碗清汤就做好了。
配料和调味品越少,味道越鲜美。有条件的话可以飞个鸡蛋花,不过我觉得不放鸡蛋更好吃。
第二步:锅中烧开水,放入挂面,再加入半茶匙盐,这样挂面的味道会更浓。这是一道煮面的小技巧,超级实用。
第三步:准备一大碗纯净水。面条煮好后捞出过冷水凉一下。因为面和汤是分开煮的,所以面吃起来很爽口。
第四步:放入小碗中,舀入清汤,搅拌均匀。这样简单又好吃的清汤面就做好了。不到2元的成本,就能轻松搞定全家人的早餐。比吃炸酱面还香,比油条好吃一百倍。
烹饪技巧:1、葱花只需要葱叶,不需要葱白。2、清汤面就是用料越简单味道越好,少油少盐,吃完胃会很舒服。3.煮好的面切记要凉太凉,不然不爽口。
秋天,我家每隔三天就要吃一次这些面条。美味的清汤面就在这里分享。是早餐和晚餐的必备品。食谱简单又美味。如果你饿了,就来一碗。吃完后,你会精神饱满。比叫外卖好多了。如果您喜欢我的方法,请分享给您的亲朋好友。如果你也有好吃的面条新吃法,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友学习受益。
|