缥缈艳神原标题：2022长三角美食文化峰会9月杭州G20场馆召开丨展会、食材、美食、赛事、论坛五联动，精彩呈现！

　　2022年9月15-17日，2022长三角.美食文化峰会暨第13届上海国际餐饮食材展览会将移师杭州国际博览中心G20馆隆重召开。本届展会G20全馆覆盖展出，预计有全球超过3000多家厂家参加，招商工作已经全面完成。2022长三角美食文化峰会呼之欲出，同时举办：2022中国（杭州）刺身姿造艺术大赛，象手中国（杭州）预制菜未来峰会等精彩活动，必将精彩无限。

　　作为餐饮食材行业发展的风向标——上海国际餐饮食材展览会乃是目前国内综合性餐饮食材盛会，是服务于食材行业全产业链的国际商贸展览平台，是全球规模领先的食材产品展览会。

　　2022长三角.美食文化峰会暨第13届上海国际餐饮食材展览会，展会将更加深入引进国际化品牌和企业，同时紧跟当前国内消费趋势和国家战略，借势“互联网+”大潮，集十三年之力，开创餐饮业展会新篇章！

　　上届美食峰会期间，共吸引到全球2,200家展商及全球各地的65,637人次观众。参赛选手达到700多人。2022长三角美食文化峰会期间，同时举办六场专业的餐饮论坛暨八大专业的餐饮厨艺赛事，我们将邀请到国际上100多位资深的烹饪大师组成评委阵容团，分别在中餐、西餐、西点、食品艺术类等各大菜系厨艺技能现场为选手点评打分。

　　（每队3人，每桌筵席不少于8道菜肴(其中需包含冷菜、热菜及点心）本届团体比赛将以市场需求百姓健康生活，原料普通，实用性强，并且讲究整体， 宴席口味多样分明，烹调技法多种，文化氛围浓厚，充分作品体现作为厨师的创造力和灵巧厨艺功夫，选手原料自备。

　　1. 组委会按各项目获奖分数设特金奖100分、金奖90-99分、银奖80-89分，铜奖70-79分，授予奖牌和证书。

　　2.个人单项总冠军和团体赛总冠军团队由温州海派渔业有限公司免费提供3天“南麂岛美食之旅”（含食宿考察费用）。考察日期赛事活动后2个月内。

　　1.参赛选手自行制作完成2道作品，然后在比赛展示比赛现场，报到注册后，将作品置于展示台上进行展示。

　　1.组委会按各项目获奖分数设特金奖100分、金奖90-99分、银奖80-89分，铜奖70-79分，授予奖牌和证书。

　　每位选手选用不少于3种规定食材和原料，按照规定时间内现场分别制作2款刺身或姿造拼盘。

　　每队2人，每队选手选用不少于3种规定食材和原料，按照规定时间内现场分别制作4款刺身或姿造拼盘。

　　原料选择实用性强，烹饪刀工精细，造型色彩主题鲜明，操作整洁规范，原料安全卫生，杜绝浪费。

　　1.组委会按各项目获奖分数设特金奖100分、金奖90-99分、银奖80-89分，铜奖70-79分，授予奖牌和证书。

　　2.个人赛和双人赛分别总冠军由傅一刀厨具公司提供价值4900元/套定制刀具1套。

　　请于2022年9月1日前扫下面二维码进入报名系统，填写表格；或点击文末“阅读全文”进入报名系统。