三赎基督教品味一个地方的特色饮食，应该是旅行途中的一项重要体验。到文山也是如此，一席三七全药膳宴席，绝对是每位旅客不可或缺的打卡项目。

　　特色美食赛，佳肴齐飘香。11月28日早上9点，首届文山“三七佳肴”创作大赛在文山市和谐世纪城开赛。

　　大赛由文山州餐饮与美食行业协会、州厨师协会联合主办，邀请了云南省餐饮与美食行业协会副会长、资深注册中国烹饪大师张大勇为评委组长。

　　比赛现场，来自我州各地的厨艺高手“华山论剑”，尽展厨艺，大秀美食。大厨们争霸各显“神通”，通过巧妙的双手，对食物进行构思创新，以三七的创新烹饪，尽展文山的味道、文山菜的风格。

　　通过比赛，将评比出首届“三七佳肴”创作大赛的团体赛、个人赛的获奖团队和获奖个人，并对获奖团体授予“文山州三七佳肴指定制作单位”牌匾。

　　为了一道道三七美食，各位大厨均拿出看家本领，使出浑身解数。有把各种三七食材镂空成美丽的图案花纹，将刀技和拼摆手法相结合的；也有把熟料和可食生料拼成艺术性强、形象逼真的花、草、虫、鸟、兽、鱼等各种三七菜品的……令人赏心悦目，垂涎欲滴。

　　这世界唯有美食不可辜负。美食是一种文化，也是一种艺术。入围选手齐聚一堂、同台竞技，共烩美食盛宴，不仅让人一饱口福，更是大饱了眼福。