安信伟光企业邮局山东是一个繁华的地方，不仅有着浓郁的文化，而且美食也颇有特色，深受当地人和游客的喜爱。

　　然而，除了著名的鲁菜之外，这座城市还有许多特色美食，它们不仅是当地文化的表现，而且有着浓厚的历史底蕴。

　　山东的五大另类美食口味迥异，有些鲜香可口，有些则相当另类，让人又爱又恨。这些美食无论是在桌上，还是在路边摊上，都有着各自的魅力。

　　四角豆饼，也叫“豆糕”，是山东省曲阜市的一道传统小吃，制作简单，用料大多取自当地农民的自家菜园。

　　豆糕的制作除了需要新鲜的豆子，还需要将豆子绞成豆浆，然后在豆浆中加入火腿肠、黄豆芽、青葱、香油等调料，最后在均匀搅拌后，将其倒入模具压制成型，再煎炸至金黄。

　　四角豆饼的口感外脆内软，香气浓郁，保留了豆子的营养和美味，同时加入其他食材的丰富味道，让你一口接一口地忍不住吃下去。

　　荞麦面糊，是一道去年头时在山东聊城一带很风靡的小吃，该美食以荞麦面为主原料，磨成粉后慢慢煮开，成为一种糊状物。

　　在这糊状物中，加入一定的牛筋、瘦肉、豆腐皮等材料，再淋上一些花椒油和香菜，这道山东小吃就真正的制作完成啦！

　　荞麦面糊所使用的食材均取自于当地的农村，既健康又营养，而糊状物的口感柔软滑腻，瘦肉、牛筋等材料的入味程度口感极佳，尤为适合在冬日里食用，吃后给人一种暖暖的感觉，很是舒服。

　　铁板大杂烩，是山东的一个独特美食，制作通过纯手工完成，有山东大杂烩、豆腐烧等多种做法，以豆腐、肉以及各种蔬菜为主要材料制作而成。

　　将这些材料混合在一起反复翻炒，等到香味逐步扩散开来时，再加入一些适当的调味品，让其口味更加丰富。

　　铁板大杂烩的口感确实独特，每一口都能让人感受到不同的味道，豆腐的滑嫩，肉的鲜香，蔬菜的清爽，铁板上的热气，融入了这些材料的香气，让人垂涎欲滴。

　　肎膜，是一道另类的山东美食，肎膜是一种内脏，它长得像羊肚，是山东传统小吃的一部分，而这道美食的口感却颇为神秘，是一道既有凉味、又有咸味的美食。

　　肎膜的制作需要精细的技巧，需要将其洗净后切成均匀的薄片，后调入黄瓜丝、鸡蛋、葱花、酱油、麻油等各类调味品，腌制数小时后即可食用。

　　肎膜吃起来口感特殊，既具有内脏的特殊味道，又汇聚了各种调料的香味，多口一吃便会让人停不下来。

　　驴肉火烧，在山东的金乡、冠县、临清等地颇为流行，是一种以馍为主、配以驴肉丝为辅的著名美食，不但酥脆可口，香味扑鼻，而且是山东特色小吃之一。

　　制作驴肉火烧需要将大片的驴肉切成丝状，再撒上一些香菜、黄豆芽、葱花、豆腐等加料，放入燙几分钟后便可取出曲起来，再将其裹在馍中食用。

　　驴肉火烧的口感非常棒，先是馍饼的酥脆感让人陶醉，再搭配上驴肉丝的鲜嫩，加上其他配料的调味，味道独特又有滋有味，让人忍不住一直品尝下去。

　　以上便是山东五大另类美食的详细介绍，无论是四角豆饼、荞麦面糊、铁板大杂烩、肎膜还是驴肉火烧，都让人吃过之后难以忘怀。

　　但是，这些美食毕竟是山东本土的特色美食，独特的味道和口感，可能无法让外地口味的人一下接受。不过，为了感受不一样的美味，还是不妨一试。