雾里看花演员表曾经看到一篇文章说：“吃之前，总可以想一想，也可以嘴馋，吃前观察，边吃边想，尝后文火，顺其自然，细嚼慢咽，回味柔和，食之魅力非凡是一种幸福，味道是一种味道，透明的墨香是一种幸福，感受文字中的辣、咸、甜。“细细品味，深有体会！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，用简单的方式过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们共同期待美好生活每一天！

　　材料：青椒200克，猪肉180克，大蒜2瓣，生粉1茶匙，盐适量，鸡汤少许，酱油少许。

　　做法1、腿肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油，加生粉和少许玉米油，用手抓起。

　　原料：猪肉500克、豆干、啤酒1克、酱油2汤匙、老抽1汤匙、白糖8粒、盐1.5茶匙、五香粉1汤匙、八角2粒、香叶2粒、葱姜蒜

　　做法：1、锅中水烧开，放入肉，开水不要盖过，10分钟后去沫洗净，用厨房纸吸干备用。

　　2、锅烧热，将五花肉倒入油中，倒出油，加入葱、姜、蒜和肉炒香，倒入切碎的干豆，加入酱油、生抽、冰糖、盐、五香粉、大料、香叶，搅拌均匀后倒入啤酒。

　　原料：牛腩200克、西红柿2个、圣女果150克、白糖适量、盐适量、姜适量、洋葱50克

　　2、锅中放入半锅热水，放入西红柿，煮至西红柿干瘪，捞出过冷水，然后将西红柿去皮切碎，圣女果切碎。

　　3、锅内放油，放入姜片炒至入味，倒入西红柿，待出汁时，将牛腩倒入牛肉中翻炒片刻。

　　4.然后倒入一小半锅水。当水沸腾时，把火调小。煮四十分钟后，加入圣女果，盖上锅盖再煮十五分钟。

　　制作步骤：1、将猪肉放入碗中，加入鸡蛋1个，加入蒜末、葱花、酱油、淀粉和少许盐。

　　材料：豆腐适量、大葱适量、干辣椒适量、八角适量、姜两片、生抽适量、料酒1汤匙、蚝油半匙、水1汤匙、盐适量、糖少量、鸡精少量、食用油少量。

　　1.先准备好食材和调料。我习惯先把酱油之类的调料放在碗里，做菜的时候一次性全部倒进去比较方便。豆腐用水冲洗干净备用。

　　2、豆腐用刀切成三角形。先把豆腐切成正方形，再切成三角形。切的时候注意不要切到。把刀改成三角形来炸更方便。

　　3.炒豆腐块。锅中倒入油，待油温升高时，将豆腐放入锅中炸制。这里有一个判断油温是否合适的小技巧。您只需要使用更长的零件并将它们延伸到油底壳中。碎片周围开始出现小气泡。这个温度很适合油炸。然后小心地将豆腐倒入油锅中。

　　6.开始炖。锅里倒油，先把姜、叶、花椒、八角倒入锅里，炒出香味，然后把炸好的豆腐角倒入角里，调味酱同时倒入碗里，搅拌均匀加入清水少量，大火烧之。7、收汁加入调料即可出锅。待汤汁浓稠时，加入盐、鸡汤和糖调味，搅拌均匀即可上桌。这是一道非常美味的菜肴，与米饭很相配，准备一碗米饭，开始做饭吧！

　　材料：去皮带骨猪头半只、白卤水1锅、蒜结、姜末、蒜末、花椒粉、盐、白糖、味精、红油、香油、香菜少许

　　做法：1、先将带骨的猪头洗净，放入开水锅中捞出，再放入白卤锅中，至猪肉去骨。

　　2、菜做好后，先将骨肉切成片，加入切碎的姜、蒜、盐、糖、味精、红油、香油和蒜瓣拌匀。

　　材料：瘦猪肉200g，豌豆100g，蒜瓣2瓣，酱油1/2勺，白糖1/3勺，淀粉1/3勺，料酒1/2勺，盐1/2勺，鸡精1/4勺本质

　　1、猪肉前一天晚上切好，加入淀粉、料酒、生抽和糖拌匀，腌制10分钟，豌豆洗净。

　　2、锅内放适量油烧热至50%热，将腌好的猪肉滑入锅内，开大火快速翻炒至变色，加少许盐备用。

　　材料：排骨一根，豆瓣酱两勺，老抽一勺，藕一段，青红椒两个，大蒜半个，蒜苗四个，姜一小块，适量糖的量

　　6、将排骨放入青红椒中搅拌均匀。将青椒和红椒轻轻去皮。倒入黑酱油和糖，搅拌均匀。

　　原料：土鸭300克，小土豆150克，调料：郫县豆瓣30克，酱油10克，芝麻酱20克，味精10克，鸡精10克，白糖5克,秘制酱料35克。

　　2.锅内加入植物油烧热至60%，加入鸭肉炒干水分，加入郫县豆瓣炒香，加入料酒、高汤和土豆，放入高压锅中煮5分钟，再煮3分钟，取出放入锅中沥干水分装盘即成。

　　配料：排骨500克，油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，酱油适量，糖适量，醋适量，料酒适量、番茄酱适量、香油适量

　　1、准备好原料和调料。排骨洗净，切成3厘米长的段。将排骨放入锅中煮至一半。取出放入盆中，加盐、酱油腌制入味。

　　2.锅内放油烧至60%热，将排骨煎至微黄，捞出油烧至80%热，下锅炸至金黄色，捞出。

　　3.煎锅留少许油烧热，加入葱花、姜末爆香，加入番茄酱。排骨加入适量的水、酱油、醋、糖、料酒。烧开后转小火炖至汤汁浓稠。待排骨熟透后，撒上熟油即可食用。

　　8、分批加入另一半米浆，使汁液浓稠，不宜稀释。放上放香蕉叶的蒸锅，将调好的果汁倒入蒸锅，边缘垫木块方便取出，盖上香蕉叶和蒸锅盖，蒸3小时，闷2小时

　　材料：茄子2个、青椒4个、盐3茶匙、植物油1汤匙、豆瓣酱0.5汤匙、鸡精1茶匙、小葱3根

　　1.茄子洗净，切成长条状，加入适量盐，搓匀，稍微腌一下，挤出盐水；茄子的营养都在皮里，不要去皮；

　　3、锅置火上，烧热后加入适量植物油烧热；加入豆瓣酱，炒香；加入茄子并搅拌；

　　配料：香菇250克，芹菜250克，红辣椒1个，菱角适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量

　　材料：茄子4个，辣椒4个，猪肉100克，油盐适量，葱1段，姜1片，蒜2瓣，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙酱汁、淀粉适量

　　2、茄子放入大碗中，加少许盐，拌匀，腌10分钟让水出，这样茄子炒的时候不会吸太多油，容易炸

　　5、加入葱花、姜末炒香，然后将猪肉切丝炒至肉色变白，倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，下锅翻炒肉丝去色

　　6、取茄条翻炒均匀，加入半碗水，再加入少许盐，盐要少放或不放，腌制时加盐，大火烧开，开中到中火煮出味道

　　7、烧热至锅内剩下少许汤汁，加入辣椒末和蒜末，翻炒均匀，倒入适量水淀粉勾芡，烧至汤汁呈粘稠状，汁液被材料吸收。

　　材料：1叶豆筐皮200克香菜（一小把）油适量盐适量酱油适量鸡精适量味精适量大蒜2瓣姜适量

　　5、然后最重要的一步，先放韭菜根，不要翻过来，淋上豆腐皮，翻过来，翻过来，迅速倒入适量生抽，然后加入韭菜叶，撒上加盐，炒水，撒鸡精，中间不断搅拌，不然豆腐皮会成块，不要炒太久，加入味精即可起锅。

　　3.锅内注满油，加热至40%热，倒入鲜香菇翻炒3-5分钟左右，加水搅至鲜香菇变软，加入蒜片炒香，此时水分在蘑菇中慢慢干涸。

　　4、加入辣椒翻炒片刻，加入生抽翻炒均匀，最后加入切好的洋葱翻炒均匀，即可熄火。

　　原料：冬菇25克（干）、莲子50克、竹笋50克、丝瓜500克、盐3克、味精1克

　　4.汤锅置火上，加水烧开，加入竹菇、莲子、竹笋、丝瓜，煮半小时，捞出放入汤碗。;

　　4、锅中烧油。70度热时，将裹上蛋豆粉的鱼片放入油锅炸至变色，捞出。锅内留少许油，下西洋菜，炒香，下豆豉和甜酱，少许汤，白糖，味精，鱼片炒至上色，下胡椒粉，青蒜，锅里放清油，放在盘子里，塑造和服务。