中国环保设备网hb114铜川地处关中平原向陕北黄土高原过渡地带，1958年建市，是陕西省继西安之后的第二个省辖市。今天小编就来分享闻名铜川的“7碗面”，吃过5碗以上的算“面霸”，你吃过几碗呢？一起来看看吧！

　　窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话：“天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面”。

　　印台驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食，把面和好后，赶成厚厚的长条，再用刀切成片投入锅内烧煮。为啥叫驴蹄子面呢？本地人用浓厚的陕西方言解释说，这面条吃起来特别劲道，如同嚼驴蹄子一般！吃的时候，浇上油泼辣子，地道得很！最好再剥一头新蒜，咬一小口吃面味道更鲜！

　　不吃咸汤面，不算到耀县。咸汤面可以说是耀州人的魂，里面包含了浓浓的乡情，红彤彤的辣椒、筋滑的拉面、醇香的调料汤，再加上几块千滚的豆腐，对于耀州人来说美过天气所有的美味。到铜川不可错过的一道美食。

　　饸饹，古称“河漏”，取自陕西方言的谐音，是老市区有名的一种小吃，其历史久远，源于唐代，盛行于清末民初。现如今，北关饸饹已成为铜川酒席宴上的一道“菜”，颇受人们喜爱，印台北关饸饹制作技艺也已入选了第三批市级非物质文化遗产名录。

　　北关饸饹最大的特点就是口感筋道、面体光滑。饸饹的汤料中放入了大小茴香、花椒、炒果、香果、白蔻等十八种调料，能够驱寒暖胃，因此冬天吃上一碗从胃里能暖到全身。

　　刀剺面是铜川耀州区小丘镇的一款特色面食，又叫相亲面，是耀州西塬小丘上的人们古来说媒、相亲、订婚，必吃的一种面食。不仅是一碗普通的家常饭，还是吃给人看的面，记得剺面不是用刀切出来，而是一刀一刀剺出来的。

　　铜川大刀面是陕西铜川小吃，其名字的来源是因为切面的刀大得出奇，所以称为大刀面。煮出来的面清香、松软，光滑、爽口，广受人们的喜爱，几年前小编我吃过一次，面细如丝很劲道，里面有好多肉臊子， 青菜，放上辣椒浇上热油，太美味了。

　　在铜川耀县一带有一种特色的面食叫搓搓，也叫手工搓搓面。在耀州区每个大街小巷都有卖那个的面馆，搓搓，其实是个动词，可以理解为手工搓地面。搓搓和拉条子有点相像，但是实际上是不同的做法。拉条子是拉出来的面，搓搓呢，则是在案板上手工搓出来的面。