女子别动队 薛敏6月17日—6月23日，2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节在扬州举办，西安饮食股份有限公司旗下中华老字号老孙家饭庄、德发长酒店分别作为地标食材代表性企业和老字号美食技艺展演品牌参与此次活动。

　　首发颁布的21座城市（共23道）美食上榜，中华老字号老孙家饭庄以绝对实力成功入选“西安羊肉泡馍地标食材代表性企业”。

　　本次活动旨在弘扬中国优秀美食文化，促进美食产业交流合作，推动地标美食建设和品牌升级。

　　经过权威机构对全国知名餐饮品牌及特色美食的严格评审，首次评定了2022中国地标美食和代表性企业并在此次活动期间进行了发布。

　　能获此殊荣的品牌和美食必须兼顾四个方面：地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情，依据《地标美食质量技术规范》（T/CHA017-2020）。

　　创建于1898年的中华老字号老孙家饭庄羊肉泡馍凭借悠久的历史、精良的用料、匠心的工艺、醇厚的口感和良好的信誉被列入《地标美食名录》，以实力斩誉，老孙家品牌最终成为中国地标食材代表性企业。

　　活动举办的同时，中华老字号德发长作为美食技艺展演特邀品牌，与全国众多地标美食一同亮相美食展区。

　　德发长饺子制作技艺传承人现场制作的特色饺子宴代表产品“荷塘月色”“马蹄莲花”“瑶池天鹅”等一经亮相，就引来诸多现场嘉宾围观，千姿百态的造型和惟妙惟肖的表情让媒体记者的镜头久久定格在传承人的一拿一捏之间，现场人潮涌动，都想占据最好的位置拍出最美瞬间。

　　本次活动中，老孙家羊肉泡馍凭借强劲的实力入选地标食材代表性企业，德发长饺子以千姿百态、一饺一型的高超技艺赢得现场嘉宾和媒体的热捧，对西安饮食老字号的品牌美誉度建设和饮食文化的推广起到积极的推动作用。同时，也为老字号品牌产品“走出去”服务全国打下坚实的基础，助力振兴老字号品牌蓝图更上一个台阶。