名的处所小吃之一猪脏粉是温州著，干等配料配制而成的面食这种由猪肠、鸭血、粉，很是受接待不断以来就，店遍地开花各类猪脏粉。

　　的锅碗瓢盆平平无奇，的葱盐酱醋普通俗通，的味道千变万化就能让一碗面。面撑起了口感 一份独具风味的，汤 丰硕了味道 一勺细心配制的，了分歧于其他美食的味觉冲击面与汤的连系就如许给你带来。

　　粉面锦，薯粉制成是用番。过去在，十月夏历，都制造锦粉家家户户，友或客人了家里来朋，作的锦粉款待客人就拿出本人家制。

　　磨后蒸制凝固而成温州米面以米粉水，玉般剔透外表如白，味滑爽口感轻。后下滚水煮切成条状，即可捞上两三分钟。他的汤面比拟于其，同在于它的汤为清汤温州米面最大的不，豆芽一把，油、盐插手，葱花撒上，一点肉末再加上，米面让人齿颊留香一份清新嫩滑的。

　　面纱，”或“素面”也叫“索面，保守面食是温州的，和面做成由盐水，“细如银丝从而达到，”的结果纯洁柔韧。一个习俗温州有，产坐月子时候就是当妇女生，来吃一碗纱面汤会请亲友老友，丁喜悦分享添。

　　乏夏打盹春困秋，夏交代之际在这个春，碗有魂灵的面来温州吃一，的味蕾吧激活你！

　　温州在，亲的爱联系在一块的有一种面是永久和母，是米面那就。的回忆中在良多人，当身体不适孩提时每，巷口煮回的一份“爱”母亲便会用珐琅茶缸到。欲欠安虽食，、滑溜溜的米面但看着热腾腾，胃口大开总可以或许。

　　重视的是美味清江三鲜面，料到加工因而从选，讲究的都是很。碗面够鲜香为了包管这，虾、跳鱼、蛤蜊等如牡蛎、蛏子、小，要鲜原料，煮现卖还要现。锅后出，着浓浓的海美味光是汤头就分发，若隐若现而面条则，掺了一点姜丝面中的鸡蛋中，巧妙地去除了把海鲜的腥味，着一股暖和的味道同时还让整碗面带。

　　粉干各有特色温州各地的炒，粗点的粉干进行炒制市区等地会选用的稍；炒粉干多用细粉干而大荆、雁荡的。配料多海鲜大荆炒粉干，皮、芹菜、猪肉等近10种料包罗牡蛎、鳗鱼干、虾、蛋，非常鲜香。

　　鱼肉为主料以新颖鮸，细条切成，酒用，顷刻盐渍，淀粉加白，入滚水顶用手指责，便熟上浮。椒粉和葱花后加米醋、胡，浇在面大将原汤。的美味水乳交融面的风味与鱼丸，让人胃口大开米醋的微酸，碗鱼丸面激活你的味蕾吗初夏莫非就不预备来一？

　　温州在，同粗细规格粉干有不，是耳熟能详炒粉干更，以是街边小店中的一碗再泛泛不外的小吃它既能够是高档宴会的一道主食、也可。

　　纱面一碗，也略有分歧在温州各地，欢甜的面汤有的处所喜，加老姜炸的姜末而有的处所喜好，宗的就是老酒可是不离其。酒入汤以老，肉末、虾米、葱花插手炒好的香菇、，外焦里嫩的鸡蛋再添上两个煎至，着煎蛋的风味浓浓酒香伴，间甘旨…实乃人…

　　的保守特色小吃鱼丸面是温州，多的佐料不需要太，小吃鱼丸制成的汤用被认定为中华，鲜美很是了配上面条就。

　　海城市作为沿，名的清江三鲜面里老是不缺地道的海鲜温州怎样能少了海鲜类的面呢？久负盛，种以上的海鲜而得名因其凡是会放置三。

　　可煮可炒锦粉面，放到开水中烫软炒时先把锦粉面，里加食用油然后在锅，粉面下到锅里再把烫软的锦，料酒加，水烧熟加少量，料就能够吃了按口胃加调。于其他面食更有嚼劲锦粉面的口感相较，投射进来的阳光下半通明的面条在，外小巧显得格。一碗盛，糯香滑入口软，番风味别有一。

　　粉泡软将粗，洗净大肠，切片鸭血，慢火熬制大锅中。随点客人，和鸭血的汤锅中煮熟将粉干放入熬制大肠，、大肠、鸭血盛入碗中加汤，大蒜叶放点，香扑鼻一份清，脏粉就做好了鲜美非常的猪，烂软糯猪肠酥，滑可口鸭血嫩，嫩滑腻粉干细，出格鲜美特别热汤，了一代又一代温州人的心头好猪脏粉以其奇特的口感成为。