朱明国供出名单冬天天寒地冻，耳朵常冻伤。名医张仲景为了治疗人们的冻伤，特意制作出这种外观像耳朵一样的食品，让人们吃了以后在寒冷的冬天能够驱寒暖胃，加速血液循环，渐渐地饺子成了北方过年过节必吃的美食。

　　夏至的时节，正是芒种过后，新小麦刚刚收割的季节，这个时候的小麦是最新鲜有营养的。古代人们比较讲究“不时不食”的理念，要吃最新鲜当季食材，所以在小麦收获的季节，农民要在这个季节吃面来犒劳一下自己。