校园之风流霸主说起美食,在国内,无论你是南方人还是北方人,咸党还是甜党,食肉动物还是素食佛系……都有这么一个共识,那就是:
勤劳聪明的中国人民可以说是将“吃”发挥到了极致,难怪小盟周围准备出国游学的朋友会担心离开祖国后的饮食问题。
发布的一篇名为《哪个国家拥有最好的食物》的文章,好像有那么点挑战咱们国内美食爱好者的神经之嫌。
毫无疑问中国肯定榜上有名,但是却只屈居第二,被“欧洲大陆烹调之母”意大利夺得了第一的位置。
几样中国菜。小盟严重怀疑评选人对中国饮食的了解。秉持着求真求实的精神,今年咱们就来一场
享誉全球,烤得香脆酥软的的面饼上撒有一层丰富诱人的食材,轻轻咬下一口,拉出长长的奶酪拉丝,奶香混合食材在舌头味蕾上编织出奇妙的“乐谱”。
在面饼、奶酪两大主基调上,根据不同的口味、爱好可随意组合食材,国内深受欢迎的水果披萨、小龙虾披萨等便是由此而来。
也不是“吃素的”。在一些民间传说中,肉夹馍与披萨甚至还有着类似继承的关系。
焦黄酥脆的面饼将鲜嫩多汁、肥而不腻的肉臊子“小心翼翼”的包裹其中,“犹抱琵琶半遮面”的只露出一点点“面容”和肉香引诱你。最好吃的肉夹馍一定是
的,热气腾腾的肉夹馍鲜香四溢,满怀期待的咬一大口,瞬间被肉香所包裹,满满的都是幸福感,如果还能再配一碗肉夹馍的“黄金搭档”——凉皮就再好不过了。
在多变,以及芝士的流行度(芝士就是力量),而肉夹馍则胜在亲民、淳朴。如果觉得肉夹馍太单调的话,没关系,中国饮食文化博大精深,除了肉夹馍,还有很多诸如
具有高密度、高精度、高蛋白的特点,所以意大利面都呈黄色,十分耐煮,口感Q弹较硬质。
在于酱料。意面品种不同,搭配的酱汁也不同,比如Penne搭配Tomato Vodka Cream Sauce(番茄奶油伏特加),伏特加的辛辣与奶油的甜腻奇妙结合,最后居然还有番茄的味道。
的就要柔和许多了。中国面条硬度较低,对火候的把控较严,成品的口感与意面各有千秋。
还是辅助调料,中国面条无不甩开意大利面几十条街。兰州牛肉拉面、鸡汤银丝面、刀削面、北京炸酱面……不管是哪一种都让人口水直流,征服了无数的外国友人。
对喜欢硬质口感的朋友来说,意面似乎更具诱惑力,但要论及吃的花样多,调味方面,中国面则有相当的优势。
在世界范围内,有香肠的国家并不少,其中最出名的有3个,分别是中国、意大利、德国。今天,咱们要PK的就是意大利香肠和中国香肠。
意大利的巨型香肠曾让小盟吓一大跳,在“吃”这方面,意大利朋友们也是玩的挺6。
则与中国香肠极为相似。由香料与牛、猪肉混合发酵、风干而成,口味较咸,不适合单吃,常搭配其他食物。披萨上的香肠往往就是萨拉米香肠。
意大利香肠基本上都是直接食用,但是经过那么些年,我们国内早已开发出一套料理香肠的手法。
其中炒香肠流传甚广。锅底放上热油,将香肠与葱姜蒜一并爆炒,香肠内所藏的风味完全被激发出来,令人垂涎三尺。
微醺醉人的巴巴兰姆酒蛋糕,Q弹爽口的意式鲜奶冻,最经典的提拉米苏蛋糕等等,都在世界范围内,尤其是年轻人中间非常流行。
意大利甜点做工美观精巧,味道香甜诱人,但是这些甜品大多为高脂肪的乳制品,很容易令人发胖哦。相比之下,咱们国内的甜点就要“健康”许多啦。
都可以做成甜点,比如晶莹甜美的冰糖葫芦,香味浓郁的桂花糕,精致诱人的红豆糕,健脾益肾的山药糕,爽甜绵软的凉糕……除了好吃美味之外,还对身体有一些好处。
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