菜单英文译法》中正式发布的《中文，西餐菜名译法包罗西餐和，道、西餐头盘类9道、汤类14道、主盘79道、面包27种此中西餐有冷菜123道、热菜1057道、主食小吃391，西点96种甜点及其他；95种中国酒，50种洋酒1，酒149种进口葡萄，35种饮料2。

　　提高奥运会期间办事欢迎程度《中文菜单英文译法》是为，餐饮业菜单英文译律例范北京市饭馆业、，公室和北京旅游局编纂出书而由北京市人民当局外事办，小吃、甜点、酒类的名字做了英文的翻译对中国常见的2000余个菜品、主食。由北京市旅游局发布其会商稿自客岁8月，个路子通过各，公众的建议收罗了泛博。

　　年的“烹制”颠末长达一，中文菜单英文译法》终究正式“出炉”旨在处理外国奥运观众点菜难题的《，华外宾的餐桌前即将被送列国来。

　　能够看到同样都是中国酒所以我们在酒类译法中，方式却很纷歧样但各类酒的翻译。拼音) Zhenpin Erguotou”“蓝花珍品二锅头”被译为“Lanhua(，(英文) Zhenpin Erguotou”而“红星珍品二锅头”则译为“Red Star；annanchun”“剑南春”译为“Ji，golian King”“蒙古王”译为“Mon。

　　法》中的大部门中文菜名新版《中文菜单英文译，、人名或地名等几种为主来翻译以主料、烹调方式、外形或口感。饮特色的保守食物此中具有中国餐，拼音定名利用汉语，iaozi如饺子J，aozi包子B，ntou馒头Ma。

　　发觉记者，单中菜，有必然纪律酒类译法也。仍利用其原英文译法进口酒类的英文名称，注册的英文为准国产酒类以其，则利用此中文名称的汉语拼音如酒类本身没有英文名称的。