punisher全cg存档1、咸蛋黄蒸肉饼食材明细猪肉适量生咸鸭蛋适量葱姜末适量料酒适量生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量水适量做法准备材料,猪肉末(三分肥七分瘦)、生咸鸭蛋。
10、香煎茄子原料:茄子1个、花生碎30克、葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、花生油30克、盐2克、水20克。
21、即可享用豉油鸡食材明细鸡肉半只姜丝1块蒜米3粒花生油50克酱油50克香油10克盐0.5勺做法鸡肉洗净放盘内备用。
30、待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。
33、小贴士1.倒入的花生油和酱油的量是1:12.盐的量要少,因为放的酱油多了。
34、滑蛋牛肉食材明细嫩牛肉200克鸡蛋5个葱花适量盐1茶勺糖1/2茶勺绍酒1大勺芝麻油2茶勺胡椒粉1茶勺鸡精适量生抽酱油1大勺苏打粉1/3茶勺淀粉2茶勺清水少许做法牛肉用刀背拍松,切成薄片,加绍酒、生抽酱油、鸡精、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。
35、鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。
39、边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅,盛入盘中堆成山形。
40、蚝油生菜食材明细生菜适量水淀粉适量大蒜适量蚝油适量料酒适量生抽/蒸鱼鼓油适量白糖适量鸡精适量胡椒粉适量食用盐适量做法蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。
51、白灼虾食材明细新鲜沙虾500克姜2片蒜4瓣米酒1汤匙盐1茶匙李锦记海鲜酱油2汤匙香油适量做法沙虾洗净,用牙签挑去虾线瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油备好。
55、虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,捞出剪须上盘另起锅下油。
58、小贴士白灼虾要用鲜活的虾2、调料汁的酱油最好用海鲜酱油或上好的酱油3、虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,这个做出的虾才鲜嫩。
59、红焖翅根食材明细鸡翅根500g姜1大块葱1根红烧汁3勺青瓜适量食用油适量做法翅根洗净备用。
69、三杯鸡食材明细:嫩公鸡1只、葱20克、姜20克、米酒100克、酱油100克、色拉油100克。
78、白灼菜心食材明细菜心250克盐适量油适量水适量生抽适量蒜头适量做法菜心拣好洗净沥干。
89、豆豉蒸鲶鱼食材明细西江鲶鱼一条姜葱适量豆豉50克头抽酱油适量做法将鱼去肚洗净鱼切成1厘米左右的厚片装盘。
1、咸蛋黄蒸肉饼食材明细猪肉适量生咸鸭蛋适量葱姜末适量料酒适量生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量水
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