黎鲍网青海新闻网·大美青海客户端讯 突如其来的新冠肺炎疫情对生活和消费产生了很大影响，为了解全省消费者饮食习惯，培育科学健康文明的饮食理念，提高全民健康素质，省消协于3月5日至11日在全省范围内开展了饮食习惯消费调查。

　　本次问卷调查采取线上有奖微信答题方式进行。调查围绕消费者及经营者对公筷公勺的使用度、接受度等问题开展，累计回收有效调查问卷8906份。

　　调查显示，有64.4%的消费者平均每周外出就餐超过2次，其中有8.1%的消费者平均每周外出就餐超过4次。从调查数据看，在公筷、公勺使用方面，在家就餐及在外就餐时使用公筷公勺的消费者分别为5.5% 、23.2%。结果表明广大消费者对使用公筷公勺的认知度较低，餐饮业经营者健康服务理念有待提高。

　　针对调查中反映的情况，今后，省消协将继续加大对经营者的教育引导力度，引导广大经营者自觉树立健康服务理念，为消费者配备明显差异的“公筷公勺”等公用餐饮具，主动引导消费者使用“公筷公勺”取餐，使之成为每张餐桌的“标配”。同时，引导广大消费者转变陈旧观念，树立正确饮食观，养成分餐、分食的良好习惯。不断推进餐桌文明风气培育，培养更健康的用餐习惯，推进新时代文明健康新风尚。