为视频中菜品制造人（3）参赛选手须，面表态及毛遂自荐视频一般包罗正，菜品引见待制造的，边角料、调味料引见菜品所利用的食材，能地操纵食材、不华侈食材的引见相关菜品文化学问及若何最大可，的菜品最终呈现等阶段构成制造的完整流程及制造完毕。

　　粮食日期间的“舌尖上的骄傲”削减食物华侈年度交换共创勾当（4）总决赛参赛选手还将受邀加入2022年10月份世界。

　　金奖、银奖和立异奖四个奖项（1）大赛设立小我特金奖、，得奖章和证书获奖选手将获。

　　22年7月-9月（一）时间：20。个阶段分三，0日为厨艺作品搜集阶段此中7月15日-8月1；日为厨艺作批评比阶段8月10日-8月30；第三阶段9月举办，品总决赛及颁奖展播阶段即不华侈短视频厨艺作。

　　会“全国烹调大赛法则”本届大赛参照中国饭馆协，角逐的特点连系视频，角逐法则另行制定。学家及企业家代表、出名厨艺直播IP配合构成评判委员会本届角逐由旧事媒体、国度级评委、中国烹调大师、养分，平、公道的准绳本着公开、公，品进行评判对参赛的作。

　　骄傲”不华侈短视频厨艺作品大赛面向行业征原题目：视频大赛｜2022首届“舌尖上的集

　　次角逐免收参赛报名费1.参赛报名费：本，选手食宿费用及往返交通费自理进入终选表扬及报告请示表演的参赛,排住宿同一安，地址另行通知报到及住宿。

　　收纳为“舌尖上的骄傲”不华侈菜谱（5）本次大赛将精选部门获奖作品，渠道进行传布推广而且在国表里相关。

　　赛要求自行拍摄短视频作品参赛选手按照组委会的比，起发送到指定邮箱连同参赛报名表一。组织专家组根据尺度评比组委会收到作品后将同一。食物各类别成就最好的各5个作品进入总决赛终选评比将选出中式烹饪热菜、中式烹饪冷菜和发酵，受邀加入中国饭馆协会举办的第23届中国美食节进入总决赛终选名单的15个作品的参赛选手将，决赛及颁奖展播并现场进行总。

　　包罗中式烹饪和发酵食物两个类别本次不华侈短视频厨艺作品大赛，热菜和冷菜两个项目此中中式烹饪包含，内容须环绕对应类别或工种展开每位选手供给的短视频厨艺作品，只制造一道产物要求每个视频。2个短视频厨艺作品每位选手可供给1-，作品作为该选手的最终成就最终只选择成就好的一个。

　　反食物华侈法》为积极贯彻《，族保守美德弘扬中华民，成长理念倡导绿色，精细化办理鞭策企业，奉行“厉行节约在饭馆餐饮行业，的优良风尚从我做起”，国举办2022首届“舌尖上的骄傲”不华侈短视频厨艺作品大赛中国饭馆协会结合深圳市一个地球天然基金会定于7月-9月在全。

　　分钟的样片一部供参赛选手参考3.角逐组委会将制造3-5，如指定同一下载地址则另行通知）参赛选手可联系赛事组委会索取（。

　　前5名选手可加入总决赛（2）各工种或类别角逐，独计较成就总决赛单，：第一名5000元并可获得现金奖励，名3000元第二名和第三，名2000元第四名和第五。

　　戴划一厨师服及围裙（4）参赛选手须穿，求清洁、卫生制造情况要，场合或专业拍摄场地为特地的餐饮后厨。要求清晰明白菜品制造过程，考价值高进修参，制性强可复。

　　等国度明令禁止的野活泼动物为原材料（5）制造菜品的原料不得利用鱼翅，档原材料参赛不倡导利用高。

　　上的骄傲”不华侈短视频厨艺作品大赛奖杯以及精彩留念品一套（3）总决赛参赛选手同时将获得欧盟“转型亚洲”-“舌尖。