、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块食材:虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油 适量。

　　清洗清洁1、虾仁，虾线去掉，酒、白胡椒粉插手盐、料，匀让虾仁上浆少许淀粉抓，分钟摆布腌20。

　　蟹的蟹盖和脐盖1、先掰去蓝，切成两半洗净后，干面粉拍上，至蟹壳变红入油锅翻炒，暗语朝下炸时蟹的；

　　黄瓜洗净切小丁2、胡萝卜和，末备用姜切成，入色拉油锅中加，入姜末爆香油热后下，仁滑炒下入虾。

　　变色后盛出3、虾仁，留底油锅中，卜丁下锅炒至断生油五成热将胡萝，炒好的虾仁放入事先。

　　插手姜片2、锅里，年糕铺上，后的调料和开水插手夹杂平均，加盖烧5-6分钟摆布先大火烧开再转中火；搜狐前往，看更查多