贵州卫视养生博客今天小学生们考试，考完了孩子们就能解放解放了，所以今天圈里一水的都是考得都会，蒙的全对……其实对于妈妈们来说，也能放松放松了，起码不用起这么早给孩儿们做饭了。不过这饭总是要做的，所以今天给大家推荐一款不想下厨时，必须要有的一锅焖——酱油焖饭。

　　做起来挺省事的，但味道绝对是杠杠滴。不过想要好吃，有一样东西不能少，那就是“猪油”！曾经有人认为，吃多猪油这不好那不好的，其实，真的是误会它了。人们对猪油的了解仅仅流于表面。

　　实际上，猪油不仅可以用来制作食物，还有治疗疾病、强身健体的功效，首先它味道好，无论炒菜还是蒸饭，都能神奇地让饭菜味道更醇香，激发人的食欲 。

　　猪油其实有很多神奇的功效，比如清热解毒、止咳化痰！你还别不信，这些都是有科学依据的。天气干燥的时候，食用猪油有助于清理体内毒素，降火以及解热毒的功效，可以成为治疗妇科炎症的良药之一。猪油还要以当作止咳化痰的食疗偏方。人们在感冒之后往往还会伴随短期的咳嗽症状，这是因为肺部发热导致的干咳。通过食用少量猪油来补肺部，可以滋养肺部，达到止咳化痰的效果。

　　猪油是很多人小时候最爱的主食之一。然而，随着时代的发展，人们开始抛弃猪油，盛行吃植物油，而猪油却成了人们口中“三高”的祸害之一。实际上，食用猪油对身体的好处有很多，所以，今天这焖饭，它是主角，不能少！

　　这款焖饭做起来简单又快手，而且完全不需要什么技术含量，最为关键的是做出来的焖饭很好吃，家里如果有不爱吃饭挑食的小朋友，绝对能虏获他们的芳心。

　　做法：准备好所有原料，肉切丁（三肥七瘦更好吃）。锅中放入猪油化开。油五分成加入姜片煸香，加入肉丁炒到颜色变白。

　　加入原酿酱油、老抽。老抽为了提色，所以不用太多，一茶勺就可以了。加入纯净水煮开，关火，放至微凉。

　　香米淘洗干净，加入刚炒好的菜与汤汁一起倒入电饭煲里。蒸好后，加入少许葱末提香即可。

　　猪油起到提香的作用，是这道焖饭好吃的原因之一。 米和水的比例一般为1:1.3或1.5， 肉用三肥七瘦更美味。

　　猪油虽好但食用猪油的禁忌有很多，首先，猪油不可多食。猪油是由肥肉通过高温榨汁形成的，里面含有丰富的蛋白质。多吃会导致人体脂肪增加，从而产生高血压，高脂肪等疾病。其次，老年人须减少食用猪油，三高的孕妇食用也需要注意。