超滤膜清洗中国百年电影史的见证者和耕耘者，“人民艺术家”秦怡5月9日4时08分在华东医院病逝，享年一百岁。秦怡曾饰演《铁道游击队》中宁死不屈的芳林嫂、《马兰花开》中性格坚毅的马兰、《篮球5号》中饱受苦难的篮球运动员林洁等许多经典的女性角色。

　　秦老不仅是艺术家的榜样，更是我们的健康榜样，她生前留下的四个养生方法值得所有人学习。

　　秦老从事电影工作数十年，参加了《青春之歌》《林则徐》等几十部电影拍摄。秦老曾在接受采访时表示：“那时候的技术设备比现在差远了，一部片子下来我就要脱一层皮，但从来没说过苦，这与我经常锻炼有密切的关系。年轻时候我喜欢游泳、打球。在拍《女篮五号》续集时，我扮演教练一角。六十多岁的我，三投三中，这一切没有扎实的基本功是不可能的。”

　　秦老年纪大了以后十分注重走路，一有机会就走，外出到车站、机场都走路，演出到一个地方也要走很多路。

　　南京市名中医、南京市中西医结合医院老年病科主任中医师颜延凤介绍说，走路对老人而言是最安全的运动方式之一，散步对老人养生保健很重要。

　　清代养生家曹廷栋在其所著的老年养生专著《老老恒言》中指出“坐久则络脉滞，居常无所事，即于室内时时缓步，盘旋数十匝，使筋骸活动，络脉乃得流通。”

　　老人坚持走路的好处很多，可以舒活筋骨，使脉络畅通，四肢健壮；可以增强心肺功能，改善血液循环。走路还能使紧张、忙碌一天的大脑得到放松。需要提醒大家的是，老人晚上散步，以10~30分钟、不感觉疲劳为宜。睡觉前两小时不宜外出散步，以免影响睡眠质量。

　　秦怡虽然美丽到老，但不用特殊的化妆品，只是洗脸时要把脸洗得干干净净，用肥皂、洗面液洗到一点油腻污垢都没有，然后搓擦若干次，使其血液流动。此外，除了冬天，春、夏、秋三季，秦怡都用冷水洗脸、洗澡，每次洗完后还要用毛巾稍用力搓。

　　南京市中西医结合医院皮肤科美容主诊医师、副主任中医师刘明珠介绍说，随着年龄的增长，胶原蛋白会流失，导致皮肤失去紧致和弹性。冷水能促进血管收缩，促进血液更好地循环，增加皮肤的含氧量。由于血液循环得到改善，皮肤看起来会更紧实而且更有弹性。

　　但是，对于以前没有冷水洗脸习惯的老人来说，最好选择温水洗脸更有助于脸部皮肤的保护。需要提醒的是，冷水能使毛孔收缩，无法完全洗净堆积于面部的大量皮脂、尘埃及化妆品残留物等，尤其是油性皮肤还是需要配合洗面奶等配合清洗。洗脸的时候用毛巾对脸部进行按摩，也有助于脸部的气血循环，有助于增强皮肤活力，更显红润。

　　秦怡表示，自己生活节奏一直很紧张，常年处于忙碌之中。所以，她必须学会动中取静，在紧张的活动之后，调剂一下自己的神经。比如，静坐下来画一朵花，添几片绿叶；或是找来一本中外名著，读一段精彩章节，以求得动静协调。

　　除此之外，闲睱之余她还常练一种“放松功”：就是双手随意搁在腿上或身体其他部位，尽量放松不用劲，同时头脑也完全放松。

　　颜延凤介绍说，老年人静坐状态的闭目养神的确有益身心健康。比如，《老老恒言》中指出“坐而假寐，醒时弥觉神清气爽，较之就枕而卧，更为受益”。

　　秦怡认为：“人要注重养生，养生又以调节心态为主。心态不是抽象的，是与人的心、脑连在一起的，你跟人吵架、呕气，饭就吃不下，胃就受到影响。负担解除了立刻就感到轻松胃口就好了，什么都好了。”

　　1966年春节时秦怡被查出患上了肠癌，并很快就实施了手术治疗。术后，有位医生曾断言，秦怡恐怕活不长了。但手术后没多久，她就动身前往“五七干校”参加劳动，一去就是两年。结果，这两年中病情不仅没有复发，甚至还奇迹般地痊愈了。

　　对此，秦怡十分感叹地说：“主要是心态比较好，增强了抵抗力，病魔就被压下去了。黑夜过去就是黎明，灿烂辉煌的明天就在前头。”她还表示，人总归要老的，但千万不要总是觉得自己老了，不行了，不然就真的啥事都干不成了。

　　在日常饮食方面，秦怡认为进入60岁以后一定要注意“三个控制”，即严格控制每天摄入的油量、盐量和食量。这也是秦怡重要的养生之道之一。

　　她从不挑食，“有些老年人这也不敢吃，那也不敢动，晚上连干饭都怕吃，生怕不消化。我可不，年轻时的生活习惯、劳动习惯，我基本上没有大的改变。饮食上，鸡鸭鱼肉、天上飞的、水里游的我都照吃，从不忌食，嘴巴过瘾了，肚子也感到饱了，就停筷子。”

　　她还表示，自己从来不吃任何保健品，一日三餐吃好就行了。决不挑食或偏食，因为这样营养摄入才会更加全面。

　　南京中西医结合学会国家二级公共营养师韩林露介绍说，相对年轻人而言，老年人的器官功能会出现不同程度地衰退，如消化吸收能力下降，明显影响老年人对食物的摄取。因此老年人的一日三餐应做到食物多样化，正餐摄入不足的老人，可增加餐次。

　　进餐次数可采用三餐两点制。多吃优质蛋白，有“三高”困扰的老年人，建议选择脂肪含量低的瘦肉、禽类和鱼类，老年人饮食应细软，在制作食物时，可以将食物切小切碎，也可以通过延长烹调时间让食物变软。尽量避免煎炸、熏烤、爆炒等。另外，老年人进食要注意细嚼慢咽，预防呛咳和误吸。