海灯法师李腊梅大家肯定对南北方的饭菜都有所了解，我们只按主食来说，南方人比较偏爱米饭，北方人喜欢吃馒头。有很多第一次出门的人会因为食物的差异而不能习惯，比如南方人的食量都普遍偏小，所以一旦他们来北方也会诧异很多东西，对一些食物也有着不能接受，但是有这几道菜是他们能接受而且十分喜爱的。他们是什么呢，接下来我就给大家说说。

　　在东北的朋友肯定听说过这两道菜，猪肉和白菜粉条一起和小鸡炖蘑菇，这可以说是东北人的家常菜了，他的口味应该是可以被大多数人接受的。第一道呢白菜和粉条的加入让猪肉变得不那么油腻，而且一炖就是一大锅，同样这道菜不管是跟米饭还是馒头都可以一起吃，所以可以说是南北方人共同的喜爱。还有另一道小鸡炖蘑菇更可以说常见了，而且人的智慧是无穷的，总可以想出各种花样来改善这道菜，使它在传统味道的基础上更有美感，这道菜就可贵在不管怎么换食材，都可以做出美味来。因此对于大部分人来说，都是难得的美味，尤其是在南方没有的情况下，这道菜更成为了南方朋友眼中的珍品。

　　接下来的这道菜是人们口中的大丸子——狮子头，这可以说是一道山东的美食了，它的外形是有拳头那么大的，这道菜在南方也是几乎见不到的，所以第一次来吃的南方朋友在诧异这道菜的同时都会喜欢上它的味道。最后一道是把葱蒜和羊肉一起炒，这道菜的神奇在于葱蒜和羊肉可以互相去味，葱蒜可以去掉羊肉本身的膻味，而羊肉也可以同时将葱蒜的味道降到最低，真的可以说是双赢了。

　　我国的美食一直是有着不小的区别的，我们身处在不同的地域，也许对不同区域的比较大众的美食还是可以接受的，但有着不太出名的，比如一些家常菜就可能不能接受了。这也是由于我国历史悠久的缘故，但不论怎么样，只要是可以成为美食，自然有它成为的原因。我们可以说一些美食是我们不能接受的，但却不能否定他的好，这也是对那一地域美食文化的一种尊重。

　　不管未来美食会发展成什么样，可能南北方的美食有一天会融合，我们只需要有选择的适应就好了，饮食是我们很平常但又很重要的事，我们不需太在意但是要时刻关注着。

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