天籁之音动画每天吃饭除了为了填饱肚子之外还需要在享受美食的同时放松心情体验成就感和满足感，有些心灵手巧的朋友早就不满足于简单的烹调，烘焙西餐等等全世界的美食早已端上了自己家的餐桌，作为一个资深的吃货手巧是谈不上的，所以还是来拿手的家常菜伺候自己日渐刁钻的胃口，毕竟有些人一辈子只会做几道菜都让别让人念念不忘。

　　最近的健步走基本上都是在市场里进行，并且有几次搞成了负重步行。咱们先去老白家的肉店买一斤牛肉，再去李大姐菜摊来几斤西红柿，生吃凉拌做菜都可以使用。再来一把金针菇搞定今天的主要食材。

　　回到家第一件事情找一个大个子聚宝盆把牛肉洗净泡出血水，这个过程需要半小时以上。

　　泡牛肉的时候咱们把西红柿洗净切块一部分，另外一部分使用开水烫一下去皮切好备用，木耳泡好撕成小块，金针菇洗净去根备用，来一个鸡蛋打散备用。

　　牛肉泡好切块备用，今天的番茄牛腩咱们不放葱姜蒜，就是突出番茄和牛肉的原汁原味，口味比较敏感的朋友可以体会出其中的差别。

　　行军锅烧水，牛肉凉水下锅加葱姜料酒，水开撇去浮沫煮至牛肉全部变色捞出控干水分备用。切记绝对不能使用凉水冲洗，这么做牛肉的口感极差并且成熟的时间会延长很多，除非你的心里过不去干净卫生这个坎，实在不行咱们用一点温水再次冲泡一下。

　　行军锅热锅凉油，下入去皮切丁的西红柿小火煸炒出红油，炒至西红柿变成一锅浓汤效果最好，再加入一些番茄沙司和白醋增加西红柿的酸味，这是因为现在的西红柿味道比秋天应季的差不少。

　　西红柿炒好下入牛肉，加入咸盐鸡精生抽白糖胡椒粉调味，倒入准备好的开水大火烧开转中火炖煮两个小时，有高压锅的可以预先把牛肉处理软烂之后再进行操作，实际上想要快速吃到鲜嫩牛肉可以把牛肉切成薄片或者细丝，这样做菜的时间节省百分之九十，对于时间宝贵的朋友是一个不错的选择。

　　时间很快过去，锅中汤汁浓稠之后再次加入一点点白醋调味，爱吃香浓味道的可以来一点点葱花香菜小米辣撒在表面做为点缀，请客聚会的时候增加一些菜品的颜值。

　　硬菜有了还需要一个填缝开胃的靓汤伺候，今天的主食基本可以省略，两个汤菜开胃养胃强身健体营养丰富足够满足咱们的胃口。

　　首先找一个家里的聚宝盆放入胡椒粉香菜香醋搅拌均匀，会吃爱吃的朋友一定明白这么做和一锅出菜的巨大区别。

　　行军锅烧水，水开下入泡好的木耳炖煮五分钟，再次加入金针菇，嫩豆腐煮三分钟，豆腐可以使用嫩豆腐日本豆腐，使用卤水豆腐炖煮的时间需要增加，再次烧开加入咸盐鸡精白糖调味，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后来一点点水淀粉勾芡即可开吃。

　　这个汤是简易版的家庭胡辣汤，没有肉没有饭店里的多种食材，咱们在家制作可以省事不少，爱吃其他蔬菜的可以适当加入，尽量不要选择味道特别突出的就好。

　　好了，每一次分享美食，老马不仅教做菜，还要介绍一些食材的功效，组合的方式好处和养生的小知识，争取使用最普通的食材制作最适合普通家庭都可以简单操作的讲究菜肴，美味健康养生全不耽误。

　　最后欢迎各位热爱美食，渴望健康生活 的朋友们转发收藏评论，想吃什么在下方留言即可，感谢众位。返回搜狐，查看更多