准备一碗面粉轻松做解馋小吃赶快学起来 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/11/20 1:04:37 | 【字体:小 大】 |
欧链网其实零食不光是小朋友们喜欢,大人也都爱吃,但是现在的零食里面添加剂太多,孩子吃起来影响健康生长,而且在吃多了之后还会影响食欲,不爱吃饭,怎样在家里给宝宝做健康又卫生的小零食呢,有喜欢的朋友赶紧收藏在家里面为宝宝做好吃的零食。
大家肯定在超市中都购买过,开口笑这样一个零食,吃起来味道甜甜的,酥酥的,非常有口感,但是现在食品中的添加剂太多,其实在家里面也可以做,首先需要和面,倒入植物有50克白糖,50克打入一个鸡蛋,如果喜欢偏甜一点的就多放一些白糖,加入这些材料之后,充分的搅拌,搅拌至粘稠状就可以了,盘中加入面粉,制作零食的时候要选择中筋面粉,这样再吃起来更有口感。
中筋面粉250克泡打粉5克泡打粉能够起到蓬松的作用,有一些做面包的厂家都会使用泡打粉,提醒大家的是,如果做开口笑这个零食泡打粉是必不可少的,不要先加水,把面揉成面团,面柔和光滑之后不需要醒发,和我们平时揉的面不一样,因为放入大量的植物油,所以面团看起来油油的。
大家把刚刚揉好的面团,用手团成一个小小的圆球,放在白芝麻上面,滚一滚,因为表面有油,所以芝麻会裹得很结实,也可以用手压一压,这样在油炸的时候怎么就不会掉落了,油温三成热的时候把面团放入锅中开小火慢炸,这个时候大家不要用大火去炸,因为大火炸开口笑的话,表面颜色深,容易糊掉,内部还没有炸熟,大大的影响零食的口感,基本上就可以宣布失败了,所以大家在制作的时候,每一部细节都要准备充足。等到油温渐渐的升高,丸子颜色渐渐变黄,表面金黄就可以捞出来了,一到酥脆可口的开口笑就做好了,既简单又容易,深得家里孩子和老人的喜欢。
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