abramovi04抚松,位于中国吉林省东南部,长白山西麓,松花江上游,是驰名中外的“人参之乡”,地上地下蕴藏着极其丰富的自然资源,被称为
抚松的气候适合人参的生长,光照、积温、降水和昼夜温差皆利于人参的生长和皂苷的形成;抚松的土壤适合人参的生长,原始森林形成的土壤养料充足,松散适度。
松花江源头河流密布,水质没有污染。正是这些独特的条件,孕育了百草之王——人参,同时也培育了人参之乡——中国抚松。
450余年的人参栽培历史、1500年的野山参采挖史,抚松地域采挖野山参的习俗在不断地发展中已形成规模,成为当地人民群众主要的生产活动和生活的重要来源。
在这个过程中所形成的“长白山采参习俗”,民间称之为放山习俗,2008年被列入国家非物质文化遗产保护名录。
同时,抚松还有一些和人参相关并极具特色的非遗节庆活动,如开山仪式、长白山山神老把头节、长白山人参节、长白山开秤节。
每年春节过后,开始一年的进山劳作之前,从正月初六到十六之间,选择一个吉日,由具有丰富进山劳作经验的“把头”或家族族长带领成年男丁,进山祭拜山神,祈求一年里风调雨顺,国泰民安,进山顺利。
据1930年《抚松县志》民俗篇记载:每当三月十六这天,家家户户都要祭祀山神老把头,把买来的沽酒市脯献于老把头庙前,保佑好年景。
1987年,经抚松县人大常委会讨论通过,将每年的9月1日定为法定节日——人参节,并举行庆祝活动。
“开秤”仪式代表着长白山人参交易活动正式开始,是过去长白山人祭拜山神、吃喝娱乐、隆重庆祝的重要仪式。
如果说古老的人参文化一直深深地影响着人们,那么人参的快速发展也不断地吸引着人们的目光,如今的人参,不再是我们想象中只在药店里售卖的中药材。
近年来,抚松实现了人参产品全产业链开发,形成饮品、保健品、化妆品、药品以及食品多个系列产品,只有你想不到的,没有人参做不到的。
以人参制作而成的美食更是深受欢迎。其中,抚松地道而独特的长白山人参宴代表性菜品有40道,不仅营养丰富、色香味俱全,而且造型和色彩都很可人。
1.老年人:一年四季都可以服用人参。蒸服、嚼服、吞服、冲服为宜,一般每日限3克。进入秋冬以后,可以采用泡服和炖服的方式,以增加机抵御制寒冷的能力。
2.中青年人:在劳累、大病、熬夜之后以及有精神压力之时服用。以嚼服为主,一盏茶的时间即可恢复体力,振奋精神,宜选用红参、生晒参。
3.儿童:健康的儿童不需要吃人参滋补。中医认为小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)基本因虚弱所致,这些情况可以服用人参。
抚松种植人参历史近460年,亚洲最大的人参交易集散地——万良长白山人参市场坐落于此,全球人参70%的交易量在这里完成,每年的8月直到次年的3月是人参销售旺季。
走在万良镇的街道上,两边的“人参特产”商铺密密麻麻,一家挨着一家,煞是壮观,想想看,满眼都是人参,那是何等的盛况。
写满了发展历程的文化长廊,不仅介绍了品牌的设计理念,还展示了以长白山天池、梅瓶、苏绣为设计灵感的容器,敦煌飞天仙女与人参相结合诞生了“参仙姐姐”的美丽形象。
更是围绕鲜参、林下参、人参籽等为原料深度研发出多个系列的护肤品,为更多的人提供了一种美的选择,让更多的人了解人参的源头——抚松。
抚松人参博物馆是全国首家以人参为专题的公益性博物馆,内设序厅、参史厅、参俗厅、品参厅、参品厅、影视厅和临时展厅。
从多个方面详细介绍了人参的历史、人参的应用、人参的野外采挖、人工栽培、生产加工和各种形态的人参标本等方面的内容。
在抚松探寻完人参的N种可能,别忘记,还能在抚松遇见冬天的N种可能!这里可是长白山脚下,赏天池美景、戏圣境冰雪、泡康养温泉、叹诗意漂流……抚松大地的一隅一景都在冬日的暖阳里熠熠生辉!
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