康熙来了陈晓东11月7日，颐和园延清讲堂邀请银壶茶文化专家李冰来到了颐和园内的延清赏楼为会员做了主题为《冬季茶道养生知识》的精彩分享。

　　李冰，北京银壶天下公司创始人，竹修茶家具品牌联合创始人。2006年，开始在北京马连道创业，一直深耕茶行业，在茶器美学、茶道养生等方面颇有造诣。银壶天下公司，是国内最早专业化运营日本银壶、韩国银壶的企业之一，战略合作品牌5个，自有品牌3个，在专业贵金属茶道具领域处于领先地位。融合16年对中、日、韩茶文化的学习，计划推出“细节茶修”系列课程，以专业、细节的态度，梳理、推广茶文化。

　　在今天的分享中，李冰老师首先用“行茶十式”的手法冲泡了98年的大红印普洱茶，并对整个冲泡过程进行了重点的讲解。茶为本，水为茶之母，器为茶之父。冲泡好一壶茶，首先要选对茶，并以恭敬之心待茶，用好水对茶进行更好的生发与诠释，用好器对茶进行更好的呵护与表达。这种行茶的过程，也是修养身心的过程，最后呈现的一杯茶汤，更是可以从色、香、味、韵、体感等多个维度让人喜悦。

　　接着，李冰老师讲解了茶道养生的原理与相关知识。茶最早是因药用价值而被发现的，《神农本草经》称：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”大量科学研究证明，茶除了可以提神醒脑，还具有消脂减肥、防癌、提升免疫力等功效。茶根据制作过程发酵程度的差异分绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等六大茶类，每一类茶的功效都有不同，适合不同的人群。每天最佳饮茶的时段是申时（下午3-5点），此时段人体膀胱经当值，为身体补充自然能量的茶汤参与体液循环，可以实现很好的排毒养生效果。

　　最后，李冰老师为大家讲解了冬季饮茶的相关知识。冬天气温低，适合多喝一些温热的茶，如老普洱、老六堡、老白茶、红茶等。其中老普洱滋养脾胃、老六堡驱寒祛湿、老白茶清热解毒，又各有特点。最近几年，煮茶也特别受欢迎，其中包括把一些老茶和陈皮一起煮，可以使汤感更加醇厚。泡茶、煮茶不方便的朋友，还可以选择用焖泡壶直接焖泡，操作简单，茶汤口感也是上佳。当屋内温度高，人感觉到体内有燥火的时候，建议喝些绿茶、青茶等。

　　李冰老师还特别强调，茶修对于茶道养生的重要性。喝茶尽量持有一定的仪式感，这是对茶的恭敬，也是对自己的恭敬，茶修美学加持的茶汤往往也更好喝，对身心滋养更大。在繁忙的工作生活中，借由一杯茶让自己安顿下来，偶尔体会“茶禅一味”的境界。

　　延清赏楼位于颐和园万寿山西部山脚下，是一座两层小楼。它曾经是帝王妃嫔们观赏河西美景的场所。现在的延清赏楼融合茶文化打造成为新中式茶文化体验空间。游客可以在中式饮茶环境中，享受沉浸式非遗茶文化体验。